แซนด์วิชเปิดหน้าเนื้อหมูทอดเฟรเกอร์เดลล่า ตับบด เบคอน และบีตรู้ตดอง

1. ผสมส่วนผสมหมูทอดทั้งหมดเข้าด้วยกัน (ยกเว้นเนย) ปั้นให้เป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง

ประมาณ 2 นิ้ว ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงในกระทะและทอดหมูทีละก้อน โดยใช้ช้อนกดให้แบนลงเล็กน้อย

โรยเกลือและพริกไทยแต่ละด้านระหว่างทอด ตักขึ้นพักไว้

2. อบขนมปังโฮลวีตให้กรอบนอกนุ่มใน ทาเนยแล้วทาตับบดให้ทั่วทั้งแผ่น วางก้อนหมูเฟรเกอร์เดลล่า

บีตรู้ตดอง และเบคอนกรอบตามลำดับ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 28,886.30 กิโลแคลอรี

โปรตีน 1,422.22 กรัม ไขมัน 1,698.90 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 1,972.00 กรัม ไฟเบอร์ 70.63 กรัม

เรื่อง : สิทธิโชค ศรีโช

ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก