มาแล้วตามคำเรียกร้อง พริกเผากากหมู สูตรโฮมเมด ใส่กากหมูแน่นๆ หอมๆ รสชาติกลมกล่อมถึงเครื่อง หิวววว มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
พริกเผากากหมู
ส่วนผสม
| หมูสับ | 100 | กรัม |
| กากหมูเจียว | 1/2 | ถ้วย |
| พริกขี้หนูแห้งคั่ว | 1 | ถ้วย |
| หอมเล็กเผา | 10 | หัว |
| กระเทียมกลีบเล็กเผา | 10 | หัว |
| น้ำมะขามเปียก | 5 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลปี๊บ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูแห้งทอดและใบผักชี สำหรับตกแต่ง | ||
| ผักสดและไข่ต้มยางมะตูม สำหรับรับประทานคู่กัน |
วิธีทำ
- โขลกพริกขี้หนูแห้งคั่วกับเกลือให้ละเอียด
- ใส่หอมเล็กเผา กระเทียมเผา โขลกให้เข้ากันตามด้วยกากหมูเจียว โขลกอีกครั้งจนเข้ากันดี
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก
- ผัดส่วนผสมที่โขลกไว้กับน้ำมันด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงผัดให้สุก ชิมรสตามชอบ
- ตักน้ำพริกใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยพริกขี้หนูแห้งทอดและใบผักชี เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูมและผักสด
ข้อมูลสูตร : 30 เมนูอร่อยจากน้ำพริกเผา
สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE
เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
สูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
- กุ้งถังพริกเผา เมนูแฮปปี้มีล ที่คุณต้องลอง!!
- แกงฟักทอง พริกเผาปลาดุกย่าง ใส่น้ำพริกเผาแทนพริกแกง ก็อร่อยไปอีกแบบ
- ไข่เจียวต้มยำ เมนูครีเอท ผสมผสาน อร่อยลงตัว
- ข้าวผัดสับปะรด อาหารจานเดียว ที่ไม่ได้หากินได้ทั่วไป
- ซุปเต้าหู้ทะเล สไตล์เกาหลี รสเผ็ดเด็ดทุกช้อน
- น้ำพริกเผามะม่วง กุ้งย่าง สูตรอร่อยทำง่าย
- น้ำพริกเผา สูตรโฮมเมด ทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้าน! (มีคลิป)
- น้ำพริกกระท้อน ผลไม้ไทย เสริมภูมิชีวิตให้แข็งแรง
- น้ำพริกอ่องญวน อาหารเวียดนาม เมนูน้ำพริก จานสุขภาพ
- น้ำพริกปลาสลิด อร่อยครบรส ทำง่ายๆที่บ้าน
- บะหมี่ผัดหอยลาย พริกเซี่ยงไฮ้ เมนูอาหารจีน อร่อยแบบง่าย ๆ
- ปลาทูน่าแปะก๊วยผัดพริกเผา จานอร่อยสุขภาพดี รสชาติไทย
- ปลาหมึกกรอบกับบะเต็งผัดซอสเสฉวน อร่อยเลิศเมนูเหลา
- พาสต้าผัดปลาหมึกน้ำพริกเผา เมนูปิ่นโต ฟิวชั่นแสนอร่อย
- พาสต้ากุ้งสไปซี่ เมนูเส้น เผ็ดเบาๆ อร่อย ทำง่าย
- พล่าเห็ดรวมเส้นบุก จานเห็ดรสแซ่บแคลอรี่ต่ำ!
- พล่ากุ้งนางสมุนไพร เมนูอร่อยรสแซ่บถึงเครื่อง ทำง่ายเว่อร์!
- เมี่ยงส้มโอไก่กรอบใบชะพลู สูตรเด็ดสูตรอร่อยที่ต้องลอง
- ยากิโซบะผัดพริกเผา ใส่กุ้งสดตัวโต ๆ เมนูเส้นแสนอร่อย!!
- ยำเต้าหู้กรอบ ดอกขจร กุ้งสด อร่อย แซ่บ ลงตัว
- ยำตำลึงทอดกรอบ เมนูอร่อยกับพืชริมรั้ว หอมมัน กลิ่นกะทิ
- ยำคะน้ากรอบ อร่อยแซ่บ ไม่เหมือนใคร!!
- สปาเกตตีผัดพริกเผาปลาหมึก อร่อยกลมกล่อม ถูกปากคนไทย
- สปาเกตตีไส้กรอกรวม เมนูเส้น แสนอร่อย ได้ลองต้องติดใจ
- เส้นใหญ่ผัดน้ำพริกเผา อาหารจานเดียว จากเส้นใหญ่ ทำง่าย
- สเต๊กหมูหมักน้ำพริกเผา เมนูอร่อยทำง่าย
- สเต๊กหมูหมักน้ำพริกเผา เมนูหมูทำง่าย อร่อยรสหวาน เผ็ด แบบไทยๆ
- หมูเกาหลี สูตรใส่น้ำพริกเผาแบบไทย ๆ รสชาติที่คุ้นเคย
- อุด้งผัดพริกเผา อร่อยไม่เบา อยากให้ลอง
- 4 สูตรน้ำพริกเผา โฮมเมด อร่อย สะอาด ที่คุณพลาดไม่ได้!!
