ประโยชน์ที่ได้จากส่วนผสมของเมนู ขนมปังนมสด
จะสังเกตได้ว่าในเมนูขนมปังนมสดนั้น มีการโรยงาขาวบนขนมปังด้วย เห็นเจ้างาขาวเล็กๆแบบนี้ แต่บอกเลยว่าประโยชน์มากมายเลยทีเดียวค่ะ
งาขาว เป็นงาที่มีกลิ่นหอม ยิ่งคั่วกับไฟอ่อนๆ ยิ่งหอม รสชาติของงาจะออกหวานอ่อนๆ และมันเล็กน้อย จึงเหมาะกับการนำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท ซึ่งปัจจุบัน งาขาว ได้ถูกนำมาดัดแปลงเป็นผลิตภัณฑ์หลายชนิดเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันงา ยาสลายไขมัน รวมไปถึงอาหารเสริมชนิดผงที่ชงดื่มสำหรับคนที่ขาดแคลเซียมและต้องการบำรุงร่างกายด้วยค่ะ
⇒ ประโยชน์ดีๆของงาขาว
- ช่วยชะลอริ้วรอยบนใบหน้า ซึ่งวิตามินอีจากงาขาว เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยคงความอ่อนเยาว์ให้กับผิวหน้าและผิวกายของสาวๆ เนื่องจากวิตามินอี จะเป็นตัวกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนภายในร่างกาย ช่วยลดรอยย่นและร่องลึกได้เป็นอย่างดี นอกจากนั้นยังทำให้ผิวชุ่มชื่นไม่แห้งกร้าน
- งาขาว มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง จึงถือเป็นสุดยอดธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน โดยข้อมูลทางโภชนาการระบุว่า งาขาวมีปริมาณของแคลเซียมมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า และมากกว่าผักหลายๆชนิดถึง 20 เท่าเลยทีเดียวค่ะ ดังนั้นผู้ที่รับประทานงาขาวเป็นประจำ จะมีอัตราเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุนน้อยกว่าคนทั่วไป และยังมีกระดูกฟันที่แข็งแรง ไม่เปราะหรือแตกหักง่ายอีกด้วย
- ช่วยลดคอเลตเตอรอลในเลือดได้ดี เพราะในงาขาวจะมีน้ำมันค่อนข้างมาก จึงนิยมนำมาสกัดเพื่อทำน้ำมันงา ในกระบวนการสกัดนั้น เราจะได้ไขมันไม่อิ่มตัวชนิดดี ทั้งโอเมกา 3 ที่สามารถลดคอเลตเตอรอลและไขมันที่เกาะตามหลอดเลือดได้ ดังนั้น การรับประทานน้ำมันงา จึงถือเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจได้อย่างดีค่ะ
- ช่วยคลายกล้ามเนื้อ เนื่องจาก งาขาวมีการสลัดออกมาในรูปแบบของน้ำมัน ที่ถูกนำมาใช้ในวงการสปาเพื่อสุขภาพ โดยการใช้น้ำมันงานวดตัวก่อนอาบน้ำ จะช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย ช่วยปรับสมดุลของระบบฮอร์โมน คลายอาการปวดเมื่อย ลดอาการปวดตามข้อ และป้องกันโรคเหน็บชาได้อีกด้วยค่ะ
- ช่วยให้หลับลึก ผู้รักสุขภาพหลายคนที่มีปัญหาเรื่องการนอนไม่หลับ ได้เปลี่ยนจากการรับประทานยานอนหลับ มาเป็นการดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของงาก่อนนอนแทน เนื่องจากในงาขาวนั้นมีวิตามินบี ที่ช่วยบำรุงระบบประสาท ทำให้ระบบประสาททำงานดีขึ้น และยังลดอาการตึงเครียดของสมอง ทำให้หลับสบายค่ะ
แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่อาหารหรือวัตถุดิบทุกอย่าง ก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอดี เพราะจะได้ให้ประโยชน์กับร่างกาย มากกว่าที่จะให้โทษนะคะ
ขอบคุณข้อมูล sukkaphap-d
อ่านต่อเมนูที่น่าสนใจ
ขนมปังมะพร้าว สูตรเด็ดจากบ้าบิ่นดั้งเดิมกลายเป็นขนมปังหอมอร่อย
ชีสซี่สแครมเบิลเอ้ก กับแซลมอนรมควัน และขนมปังกรอบ
ขนมปังช็อกโกแลตชิปถั่วแดง อร่อยทำง่ายในขั้นตอนเดียว
ขนมปังมันเทศ มื้อเช้าจานด่วน ทำง่ายสุดๆ
เคล็ด (ไม่) ลับ ทำ ขนมปังหวาน เนื้อนุ่มฟูอร่อย
สูตรไอศกรีมโยเกิร์ต แยมบลูเบอร์รี่ อร่อยชื่นใจคลายร้อน
👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ
อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ
