เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเมื่อเดือนที่ผ่านมา สำหรับไอศกรีมสัญชาติอเมริกาอย่าง Ben&Jerry’s ไอศกรีม “มีดี” ที่มีมากกว่าความอร่อย ซึ่งครองใจคนทั่วโลกมายาวนานกว่า 40 ปี ก่อตั้งโดย เบน โคเฮน และ เจอร์รี กรีนฟิลด์
เมื่อปี 1978 และเปิดตัวครั้งแรกที่เมืองเบอร์ลิงตัน รัฐเวอร์มอนต์ ปัจจุบันมีสาขาอยู่ทั่วสหรัฐอเมริกาและกระจายไปอีก 35 ประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย ซึ่งถือเป็นสาขาที่ 3 ของเอเชีย
บอกเลยว่าไอศกรีมแบรนด์นี้มีสตอรี่มากมาย โดยเฉพาะในแง่ของการทำธุรกิจที่เรียกได้ว่าเป็น “ธุรกิจเพื่อสังคม” อย่างแท้จริง เนื่องจากเบน แอนด์ เจอร์รีส ดำเนินธุรกิจตามหลักแนวคิดที่มีความรับผิดชอบต่อชุมชน สังคมและสิ่งแวดล้อม โดยมุ่งสร้างความเจริญและส่งต่อสิ่งดีๆ ให้กับทุกภาคส่วน ทั้งยังใส่ใจในทุกรายละเอียด ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด พร้อมกับพัฒนาและส่งเสริมให้เกษตรกรเติบโตอย่างยั่งยืน ไปจนถึงขั้นตอนการผลิต จนเป็นผลิตภัณฑ์สู่ร้านค้า
โดยวัตถุดิบบางส่วนนั้น เป็นส่วนผสมที่ได้รับการรับรองจากองค์กรแฟร์เทรด เช่น วานิลลาจากประเทศคิวบา กล้วยจากประเทศในแถบอเมริกาใต้ เป็นต้น เพื่อปรับปรุงวิถีชีวิตของครอบครัวเกษตกรขนาดเล็กทั่วโลกให้ดีขึ้น
ขณะที่ท๊อปปิ้งขึ้นชื่ออย่างบราวนี่ ที่มีเอกลักษณ์ด้วยสัมผัสหนึบหนับรสชาติเข้มข้นจากร้าน Greyston Bakery ที่เมืองนิวยอร์ก ร้านเบเกอรี่ที่เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งธุรกิจเพื่อสังคมเช่นเดียวกัน เนื่องจากทางร้านจะเปิดรับเฉพาะผู้ที่ด้อยโอกาสเข้ามาเป็นพนักงาน เช่น ผู้ที่เคยต้องโทษมาก่อน โดยรายได้ 80-90 เปอร์เซ็นต์ในปัจจุบันของร้านเบเกอรี่โฮมเมดแห่งนี้ มาจากการทำบราวนี่ให้เบน แอนด์ เจอร์รีส นอกจากจะช่วยให้ร้านสามารถดำเนินกิจการได้และพนักงานยังคงมีงานทำแล้ว ตามทัศนะของผู้ก่อตั้ง “เบน แอนด์ เจอร์รีส” บราวนี่ของ Greyston Bakery นั้นยังอร่อยที่สุดในโลกอีกด้วย
สำหรับ “เบน แอนด์ เจอร์รีส” สาขาแรกในเมืองไทยนี้ ทางแบรนด์เลือกทำเลใจกลางเมืองอย่างสยามพารากอน เพื่อรองรับคนทุกกลุ่ม เพราะนอกจากความอร่อยที่สัมผัสได้แล้ว ส่วนผสมหลักที่ “เบน แอนด์ เจอร์รีส” ใส่ใจคือ ผลิตภัณฑ์แบบ non gmo จากวัวที่เลี้ยงอย่างพิถีพิถัน รวมถึงไข่ไก่ปลอดสารที่เลี้ยงด้วยวิถีธรรมชาติ จึงกลายเป็นไอศกรีมคุณภาพที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย
มาพร้อม 12 รสชาติยอดนิยมที่อยากให้ลอง เพราะครองใจคอไอศกรีมทั่วโลกมาแล้ว ได้แก่ Chocolate Chip Cookie Dough, Chocolate Fudge Brownie, Caramel Chew Chew, Phish Food, Cherry Garcia, Strawberry Cheesecake, Chunky Monkey, Cinnamon Buns, Fairly Nuts, Mint Chocolate Chunk, Peanut Butter Cup และ Vanilla ซึ่งมีให้เลือกทั้งเมนูไอศกรีมซันเดอย่าง Hot Fudge หรือ Caramel Sauce, Brownie Special, Cookie Cookie Sundae และ Banana Fudge Royal
Banana Fudge Royal เสิร์ฟไอศกรีม 2 สกู๊ป ซึ่งเราเลือกรส Cherry Garcia ไอศกรีมรสเชอร์รี่ ผสมเนื้อเชอร์รี่เปรี้ยวๆ และช็อกโกแลตชิ้นให้เคี้ยวกรุบๆ ใครชอบไอศกรีมผลไม้หรือรสเปรี้ยวนิดๆ แนะนำเลย และ Chocolate Fudge Brownie ผสานความเข้มข้นของช็อกโกแลตคุณภาพ เข้ากับบราวนี่เนื้อหนุบหนับ มาพร้อมกล้วยหอม ราดด้วยซอสคาราเมล หวานมันและหอมอร่อยมากมาย
Brownie Special ใครถูกใจบราวนี่เนื้อชุ่มฉ่ำสัมผัสหนุบหนับของร้าน Greyston Bakery ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด เพราะใส่บราวนี่มาแบบเต็มพิกัด เสิร์ฟคู่กับไอศกรีม 2 สกู๊ปที่เลือกได้เลยว่าอยากกินคู่กับรสไหน เพราะเข้ากันได้ดีกับทุกรส ปิดท้ายด้วยฮ็อตฟัดจ์และวิปครีมสด
Cone Dip นอกจากเสิร์ฟในถ้วยแล้ว เบน แอนด์ เจอร์รีส ยังมีลูกเล่นด้วยภาชนะแบบโคนชุบช็อกโกแลตโรยถั่วอัลมอนด์สำหรับช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ เมนูนี้เราเลือกกินคู่กับ Chocolate Chip Cookie Dough ไอศกรีมวานิลลาผสมกับช็อกโกแลตชิพคุณภาพเยี่ยมและแป้งคุกกี้โด ให้สัมผัสหนึบๆ มีรสเค็มนิดๆ เป็นอีกเสน่ห์ของรสชาตินี้ และ Chocolate Fudge Brownie อร่อยจริงฟินกระจาย
เมนูเครื่องดื่มแบบปั่น ได้แก่ เมนูมิลค์เชคในแบบคุณเอง, Addicted to Chocolate, Strawberry Cheesecake, Mint Cookie, Half Baked Shake, Surf ‘n’ Turf และ Caramel Macchiato สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มร้อน ทางร้านก็มีบริการเช่นเดียวกัน โดย “เบน แอนด์ เจอร์รีส” คัดสรรเมล็ดกาแฟ ชา และโกโก้ ที่ได้รับการรับรองด้านการค้าที่เป็นธรรม แถมยังสนับสนุนเกษตรกรในประเทศไทย เนื่องจากเลือกใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพจากดอยช้าง พร้อมเสิร์ฟทั้งเอสเปรสโซ่, ชา, คาเฟ่ ลาเต้, คาเฟ่ มอคค่า, คาปุชชิโน่ และช็อกโกแลตร้อน
ส่วนใครที่ติดใจอยากซื้อกลับไปฝากคนที่บ้าน ทางร้านมีแบบ mini cup ให้ซื้อกลับกันด้วย โดยมีให้บริการ 3 รสยอดนิยมคือ Chocolate Fudge Brownie, Strawberry Cheesecake และ Chocolate Chip Cookie Dough
โปรโมชั่นพิเศษ
ฉลองเดือนแห่งวันแม่ ตลอดเดือนสิงหาคมนี้ เพียงพาคุณแม่รับประทานไอศกรีมที่ร้าน Ben & Jerry’s ชั้น G สยามพารากอน คุณแม่รับฟรี! ไอศกรีม 1 สกู๊ป (แบบถ้วยหรือโคนน้ำตาล รสใดก็ได้) ทันที
Ben & Jerry’s ชั้น G สยามพารากอน เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30 น.-22.00 น. FB: benandjerrys, IG: benjerrysth
เรื่อง mambo
เกมส์ชิง Gift Voucher !! Free Scoop
ชวนคุณมาร่วมสนุกชิงรางวัลกับเรา เพียงบอกว่าคุณอยากลองชิมไอศกรีมรสชาติใดในร้าน Ben&Jerry’s โดยแสดงความคิดเห็นใต้คอลัมน์นี้ในเว็บไซต์ www.healthandcuisine.com เท่านั้น จากนั้นกดแชร์ผ่านเฟสบุ๊คส่วนตัวของคุณ โดยตั้งโปรไฟล์เป็นสาธารณะ ผู้โชคดีจะได้รับ Gift Voucher Free Scoop จากร้าน Ben&Jerry’s จำนวน 5 รางวัล (ใช้ได้ถึงวันที่ 30 ธันวาคม 2560) ประกาศรายชื่อผู้โชคดีในวันจันทร์ที่ 23 สิงหาคม 2559 ทางเว็บไซต์ www.healthandcuisine.com และ www.facebook.com/HealthandCuisineMagazine
