“อะโวคาโด” เนยป่าหรือบ้างก็ว่าน้ำมันมะกอกแห่งป่า ที่เรียก แบบนี้เพราะผลอะโวคาโดมีไขมันสูงมาก แต่ก็เป็นไขมันดีที่มีประโยชน์ ต่อร่างกาย มีกรดโอเมก้า – 9 ชนิดเดียวกับที่มีอยู่ในน้ำมันมะกอก กินแล้วช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ให้พลังงานสูง แต่มี น้ำตาลต่ำ รวมถึงอุดมไปด้วยวิตามินเอ บี อี และซีสูง
เห็นคุณประโยชน์มากมายขนาดนี้ เลยไปซื้อมาลองกินดูบ้าง ตอนซื้อยังไม่เท่าไร แต่พอถึงบ้านนี่สิ เห็นผลหน้าตาแปลกๆ ตะแคง ไปมาก็ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร ลองปอกเปลือกก็เละ ถือยาก หั่นก็ยังติดมีด เพราะผลสุกของอะโวคาโดเนื้อจะนิ่มเต็มไปด้วยน้ำมัน ต้องนี่เลย “Avocado Slicer” อุปกรณ์ชิ้นนี้จะช่วยให้ จัดการกับอะโวคาโดได้ง่ายอย่าง ที่ไม่เคยมีมาก่อน
ขั้นตอนแรก ผ่าครึ่งผลโดยไม่ต้องปอกเปลือก เอาเม็ดออก หงายขึ้นแล้วใช้ ที่ปอกอันนี้ควักจากด้านล่างลาก ขึ้นมาจนสุด เส้นลวดซี่ๆ จะช่วยให้เนื้ออะโวคาโดหลุดออกจากเปลือกพร้อมตัดเป็นชิ้นๆ ได้ในขั้นตอนเดียว เสร็จแล้วคว่ำใส่จาน จะได้อะโวคาโดชิ้นสวยงาม ไม่เลอะ ไม่เละ สะดวกดี จริงๆ
ข้อมูลโดย : H&C
ภาพประกอบจาก progressiveintl.com
