ผัดสะตอกุ้งสด ของขึ้นชื่อ เมนูอาหารใต้ หรอยจังหู้

ถ้าเราจะพูดถึงอาหารใต้ ก็คงหนีไม่พ้นผักพื้นบ้านขึ้นชื่ออย่าง สะตอ แน่นอนใช่ไหมล่ะคะ ? วันนี้ A Cuisine ได้นำเมนูดี ๆ มาฝากค่ะ นั่นก็คือ ผัดสะตอกุ้งสด ของขึ้นชื่อ เมนูอาหารใต้ หรอยจังหู้

ผัดสะตอกุ้งสด

ส่วนผสม (สำหรับ 2 – 3 ที่)

สะตอ	1	ถ้วย
กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือกผ่าหลัง	7 – 8	ตัว
หมูสับ	½	ถ้วย
น้ำพริกแกงเผ็ด	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2 – 3	ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม

2.ใส่กุ้งสด และหมูสับลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ชิมรสตามชอบ

3.ใส่สะตอลงผัดจนสุก ตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที

ข้อมูลสูตร : 100 สำรับตำหรับไทย

สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/