คุณๆ ทั้งหลาย Health & Cuisine มาบอกวิธีถอด-เลาะก้างปลาทูให้เสร็จสรรพ “ปลาทูไร้ก้าง” ง่ายต่อการทานอร่อยสุดๆ นำไปถวายพระก็ได้บุญ “ไร้ก้างขวางคอ” หรือจะทำทานกันเองในครอบครัว ทำให้คุณลูก เสิร์ฟคุณสามีก็เริ่ด มาดูวิธีถอดก้างปลาทูให้กลายเป็น ปลาทูไร้ก้าง ง่ายๆเพียง 5 ขั้นตอนเท่านั้น

อุปกรณ์ – มีด , คีมหนีบ

วิธีทำ “ปลาทูไร้ก้าง”
1.ใช้มีดกรีดตามแนวครีบหลัง ตลอดแนว ทั้งฝั่งบน และฝั่งล่างของปลาทู จากนั้นดึงแถบก้างทั้งแถบออก

2.ใช้มีดกรีดตามแนวครีบส่วนท้องของปลาทู ตลอดแนว ทั้งฝั่งบน และฝั่งล่างของปลาทู จากนั้นดึงแถบก้างทั้งแถบออกเช่นเดิม

3.ใช้มีดเฉือนตรงคอปลาทูให้ลึกถึงกระดูก

4.แซะเนื้อปลาทูด้านบน เปิดออก ให้เนื้อปลาทูทั้งชิ้นยังสวยงาม จากนั้นจะเห็นก้างปลาทูทั้งชิ้น

5.ใช้ปากคีบดึงก้างปลาทูออก ระวังอย่าให้หางขาด

6.ใช้ปากคีบ คีบก้างที่เหลือให้หมด เก็บให้เรียบ เป็น “ปลาทูไร้ก้าง” ถวายพระได้บุญ “ไร้ก้างขวางคอ” ในทุกๆเรื่อง

ได้ปลาทูสวยๆ อร่อยๆ ไปถวายพระแล้ว อย่าลืม คลิกที่นี่!สูตรน้ำพริกกะปิครกทอง เพื่อทานคู่กับ “ปลาทูไร้ก้าง”  สูตรนี้ไม่ธรรมดาเคยตำถวายเจ้านายพระองค์หนึ่งจนติดใจมาแล้ว ** “น้ำพริกกะปิครกทอง” มีสีน้ำตาลอมชมพูสวยงาม ไม่ข้นดำเป็นโคลนเหมือนในปัจจุบันและอร่อยจนทุกคนต้องติดใจ