คุณๆ ทั้งหลาย Health & Cuisine มาบอกวิธีถอด-เลาะก้างปลาทูให้เสร็จสรรพ “ปลาทูไร้ก้าง” ง่ายต่อการทานอร่อยสุดๆ นำไปถวายพระก็ได้บุญ “ไร้ก้างขวางคอ” หรือจะทำทานกันเองในครอบครัว ทำให้คุณลูก เสิร์ฟคุณสามีก็เริ่ด มาดูวิธีถอดก้างปลาทูให้กลายเป็น ปลาทูไร้ก้าง ง่ายๆเพียง 5 ขั้นตอนเท่านั้น
อุปกรณ์ – มีด , คีมหนีบ
วิธีทำ “ปลาทูไร้ก้าง”
1.ใช้มีดกรีดตามแนวครีบหลัง ตลอดแนว ทั้งฝั่งบน และฝั่งล่างของปลาทู จากนั้นดึงแถบก้างทั้งแถบออก
![เลาะก้าง ถอดก้าง ปลาทู](http://www.healthandcuisine.com/app/uploads/2016/02/Picture1-768x437.jpg)
2.ใช้มีดกรีดตามแนวครีบส่วนท้องของปลาทู ตลอดแนว ทั้งฝั่งบน และฝั่งล่างของปลาทู จากนั้นดึงแถบก้างทั้งแถบออกเช่นเดิม
![เลาะก้าง เลาะปลาทู ปลาทูไร้ก้าง](http://www.healthandcuisine.com/app/uploads/2016/02/Picture2-768x436.jpg)
3.ใช้มีดเฉือนตรงคอปลาทูให้ลึกถึงกระดูก
![เลาะก้างปลาทู เลาะปลาทู ถอดก้างปลา ปลาทู](http://www.healthandcuisine.com/app/uploads/2016/02/Picture3-768x436.jpg)
4.แซะเนื้อปลาทูด้านบน เปิดออก ให้เนื้อปลาทูทั้งชิ้นยังสวยงาม จากนั้นจะเห็นก้างปลาทูทั้งชิ้น
![เนื้อปลาทู ปลาทูไร้ก้าง เลาะก้างปลาทู ถิดก้างปลาทู](http://www.healthandcuisine.com/app/uploads/2016/02/Picture4-768x437.jpg)
5.ใช้ปากคีบดึงก้างปลาทูออก ระวังอย่าให้หางขาด
![ดึงก้างปลาทู เลาะก้าง น้ำพริกปลาทู](http://www.healthandcuisine.com/app/uploads/2016/02/Picture5-768x436.jpg)
6.ใช้ปากคีบ คีบก้างที่เหลือให้หมด เก็บให้เรียบ เป็น “ปลาทูไร้ก้าง” ถวายพระได้บุญ “ไร้ก้างขวางคอ” ในทุกๆเรื่อง
![ปลาทูไร้ก้าง ปลาทูอร่อย เลาะก้างปลาทู](http://www.healthandcuisine.com/app/uploads/2016/02/Picture6-768x436.jpg)
ได้ปลาทูสวยๆ อร่อยๆ ไปถวายพระแล้ว อย่าลืม คลิกที่นี่!สูตรน้ำพริกกะปิครกทอง เพื่อทานคู่กับ “ปลาทูไร้ก้าง” สูตรนี้ไม่ธรรมดาเคยตำถวายเจ้านายพระองค์หนึ่งจนติดใจมาแล้ว ** “น้ำพริกกะปิครกทอง” มีสีน้ำตาลอมชมพูสวยงาม ไม่ข้นดำเป็นโคลนเหมือนในปัจจุบันและอร่อยจนทุกคนต้องติดใจ