ร้าน SEED เมล็ดพันธุ์ที่กำลังเติบโตขึ้นอย่างแตกต่างจากร้านอื่นในเครือ Water Library โดยตกแต่งร้านให้เป็นบรรยากาศแบบโรงนา และเพิ่มดีไซน์การจัดแสงไฟให้ร้านดูอบอุ่นน่านั่งขึ้นคอนเซ็ปต์อาหารเน้นสไตล์ตะวันตกแต่มีกลิ่นอายความเป็นเอเชียสอดแทรกอยู่ในทุกจาน
เมนูแนะนำเริ่มกันที่จานแรก Foie Gras Terrine ตับห่านแตร์รีนเสิร์ฟคู่กับสับปะรดชัตนีย์ ครีมมะพร้าว และขนมปังกรอบแนะนำให้กินทุกอย่างในคำเดียวจะได้ครบทุกรสชาติทั้งความหอมมันเปรี้ยว และหวานนิด ๆ Smoked Chicken เมนูนี้เป็นได้ทั้งสลัดและพาสต้า เพราะมีส่วนผสมของเนื้อไก่รมควัน ผักสลัด และเส้นฟูซิลลีคลุกเคล้ากับน้ำสลัด Creamy Curry Vinaigrette ให้รสชาติเบา ๆ กินง่าย
หมวดเนื้อยกให้ Duck Confit ความกรอบของหนังเป็ดด้านนอกผสมผสานกับเนื้อนุ่ม ๆ ด้านในและรสชาติเข้มข้นของแครอตกับขิงปั่นละเอียด ราดซอสส้มรสเปรี้ยวหวาน อร่อยลงตัวมากปิดท้ายด้วยของหวานสุดฟินกับ French Toast ขนมปังเฟรนช์โทสต์เนื้อนุ่มเสิร์ฟกับลูกแพร์เชื่อม ซอสมาสคาร์โปเน่ชีส และไอศกรีมกล้วยตาก
ที่ตั้งร้าน : SEED ซอยพร้อมจิต ถนนสุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เปิดบริการวันอังคาร – วันอาทิตย์
เวลา 17.30 น. – 24.00 น. (ปิดวันจันทร์)
โทร. 0-2662-3562 และ 09-9283-6363
