แซนด์วิชงาดำกล้วยหอมกับนมถั่วห้าสี

ปาดเนยถั่วหรือครีมงาบนแผ่นขนมปังตามชอบ เรียงกล้วยหอมให้ทั่ว ทาเนยถั่วหรือครีมงาลงบนขนมปังอีกแผ่น

ก่อนวางประกบลงไปแล้วนำไปใส่ในเครื่องทำแซนด์วิช พร้อมรับประทาน

1. ล้างถั่วทุกชนิดให้สะอาด แล้วแช่น้ำรวมกันไว้ 4 – 6 ชั่วโมง

2. รินน้ำแช่ถั่วทิ้งแล้วใส่ถั่วทั้งหมดลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เติมน้ำ ปั่นจนละเอียด แล้วกรองผ่านผ้าขาวบางเอาแต่น้ำ

3. นำน้ำนมถั่วใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางให้เดือด (หมั่นคน) ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ หากชอบหวานอาจเติมน้ำผึ้ง

หรือน้ำตาลทรายได้เล็กน้อย

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 361.93 กิโลแคลอรี

โปรตีน 17.36 กรัม ไขมัน 9.41 กรัม

คาร์โบไฮเดรต 52.13 กรัม ไฟเบอร์ 11.94 กรัม

เรื่อง : สิทธิโชค ศรีโช

ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก