ชวนกิน บุฟเฟ่ต์ขนมจีนมิสสยาม อร่อยครบรสแบบไทย

โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ — เครื่องเคียงเมนูขนมจีน

มาต่อกับเมนูขนมจีนน้ำยากันค่ะ เค้ามีน้ำยา 3 อย่างให้เลือกคือ ซาวน้ำปลากรายต้มกะทิ , น้ำพริกระกำ , น้ำยำปลาช่อน ซึ่งแต่ละอย่างคือหาทานไม่ได้ง่ายๆ นะคะ แต่ละอย่างก็จะมีรสชาติแตกต่างกัน มีความเข้มข้นเข้าถึงเครื่องแบบไทยๆ เรียกว่าครบรส เมื่อนำมาราดบนขนมจีนเส้นสดที่ทางเชฟได้บีบกันแบบสดๆ วันนั้น ใส่ผักเครื่องเคียงตามลงไป อร่อยฟินมากค่ะจนต้องเดินไปตักเพิ่มเรื่อยๆ เลยทีเดียว อร่อยจนหยุดไม่อยู่จริงๆ ส่วนตัวแอดอยากแนะนำให้ลองทานขนมจีนน้ำพริกระกำ มันจะมีความเข้มข้น รสกลมกล่อม มีความอมเปรี้ยวหน่อยๆ อร่อยคือเป็นหนึ่งในยาในดวงใจเลยก็ว่าได้ค่ะ อยากให้ลองเผื่อจะชอบกัน

บุฟเฟ่ต์ขนมจีนมิสสยาม — เมนูแกงเขียว แกงแดง อาทิ เมนูแกงเขียวเนื้อปลากราย , แกงแดงกบนา , แกงเขียวหวานหมูดำ,แกงแดงเป็ดย่าง

นอกจากขนมจีนน้ำยาแล้วยังมีเมนูอาหารไทยอื่นๆ ให้เลือกลองอีกเพียบ ที่นี้เมนูแกงเผ็ดก็เด็ดเหมือนกันค่ะ มาทีไรต้องลองตลอดเลย จะมีทั้งหมด 2 แกง คือ “แกงเขียว” (แกงเขียวหวาน) และ “แกงแดง” (แกงเผ็ด) ซึ่งเชฟก็จะปรุงสดๆ ให้เราด้วยเพียงแค่เลือกว่าอยากจะใส่วัตถุดิบเป็นอะไร เช่น เนื้อ, ไก่, หมูดำ, กุ้งสด, เนื้อตุ๋น, เนื้อปลากะพง, กบนา และปลากราย มีให้เลือกเยอะขนาดนี้จะอดใจได้มั๊ย เมนูแนะนำของเหล่าแกงเขียว แกงแดง เริ่มด้วยแกงเขียวคือ เมนูแกงเขียวเนื้อ แกงเขียวกบนา เมนูแกงเขียวกุ้งสด เมนูแกงเขียวเนื้อปลากราย ใครที่ชอบแกงแดงก็ห้ามพลาด เมนูแกงแดงเนื้อปลากะพง เมนูแกงแดงหมูดำ และแกงแดงเป็ดย่าง หรือจะเมนูที่หาทานยากอย่างแกงแดงกบนา อร่อยนัวมากเลยนะไม่คาวด้วย ขอบอกว่ารสชาติของแต่ละเมนูแกงคือดี กลมกล่อมเข้าถึงรสชาติทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้ากันเลยทีเดียวค่ะ

ยังค่ะ ยังไม่หมดค่ะ ยังมี “เมนูยำแหนมข้าวทอดขมิ้น” ข้าวพันผักเสิร์ฟพร้อม “เมี่ยงหมูย่างใบชะพลู” “ข้าวตังเสวย” “แกงส้มปลากะพง” “แกงส้มกุ้งสด” “ข้าวหมกปลาทู” อันนี้ชอบมากรสเค็มๆ อยู่ในใบตองนึ่งหอมกรุน อร่อยมากติดใจสุดๆ ค่ะ

เมื่อทานคาวแล้วมาตบท้ายด้วยเมนูขนมหวานแบบไทยๆ กันต่อเลยค่ะ แต่ละเมนูขนมไทยเป็นสูตรตำรับโบราณ อาทิ ขนมต้ม หม้อแกง ขนมถ้วย สังขยาฟักทอง ทองม้วน ขนมสอดไส้ บัวลอยน้ำขิงใบเตย และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย หรือจะล้างปากด้วยผลไม้สดก็มีให้เลือกเช่นกันค่ะ เป็นอย่างไรบ้างค่ะ มีเมนูเยอะแยะเต็มไปหมดคุ้มมากๆ และที่สำคัญรสชาติอร่อยด้วย มันว้าวขนาดนี้จะพลาดได้อย่างไร มาที่เดียวอิ่มอร่อยแบบจุกๆ กลับบ้านแน่นอน อย่ารอช้าค่ะมาลิ้มรสกันเลย