ถั่วกรอบแก้ว ของว่างเคี้ยวเพลิน กรอบนาน กินอร่อยได้ทั้งครอบครัว
วันนี้ A Cuisine มาบอกวิธีทำเมนู “ถั่วกรอบแก้ว” ของว่างเคี้ยวเพลิน! กรอบนาน กินอร่อยได้ทั้งครอบครัว เมนูที่มีควรติดบ้านไว้ จะทำขายก็รวย! ดูสูตรแล้วไปทำกันเลยจ้า!
ถั่วกรอบแก้ว ส่วนผสม
- ถั่วลิสง 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 400 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงไมโล 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 125 ml.
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ เติมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย
2.เติมผงไมโลลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งสามอย่างหนืด (ใข้ไฟปานกลาง)
2.ใส่ถั่วลิสง กะทิ เคี่ยวในส่วนผสมที่หนืดแล้วเคียวต่อไปเรื่อยๆจนสวนผสมตกทราย (ช่วงตกทรายอาจต้องปิดไฟ)
3.ใส่เกลือลงไปแล้วปรับไฟให้แรงขึ้น จนส่นผสมเริ่มเป็นคาราเมลเติมงาขาวลงไปคลุกเล้าให้เข้ากัน แล้วปิดไฟพักไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ
Tip เมนูนี้ใช้การคุมไฟเป็นหลักและใช้เวลาในระดับหนึ่ง ต้องควรระวังไม่ให้ไฟแรงเกินน้ำตาลอาจจะไหม้ได้
วิธีการเลือกซื้อ ถั่วลิสง และประโยชน์ คลิก!
Summary
Published On
Average Rating
Based on 13 Review(s)Pages: 1 2
