โปรแกรมท่องเที่ยวเยี่ยมชม งานฝีมือ ภาคอีสาน กลุ่มแม่อารักษ์ จังหวัดหนองคาย

ศูนย์เรียนรู้การใช้พลังงานทดแทนเพื่อการผลิต กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปกล้วย แม่อารักษ์ และผลิตภัณฑ์ชุมชนที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จังหวัดหนองคาย

ศูนย์การเรียนรู้ฯนี้ตั้งอยู่ที่ เลขที่ 98 หมู่ 1 บ้านสังคม ตำบลสังคม จังหวัดหนองคาย ซึ่งการเข้าเยี่ยมชมจะแบ่งออกเป็นจุดๆ ดังนี้

การเยี่ยมชม

-จุดที่1การฟังบรรยาย ประวัติความเป็นมา เรื่องราวการผลิต ผลิตภัณฑ์มีอะไรบ้าง เราทำอย่างไร ทำกับใครบ้าง ใครมีส่วนร่วม ชุมชนเกี่ยวข้องอย่างไร เราทำอะไรกับชุมชนบ้าง วัตถุดิบมาจากไหนใครเป็นคนขับเคลื่อน วิธีการผลิตเป็นอย่างไร เรามีอุปกรณ์เครื่องมืออะไรในการผลิต เป็นต้น (ส่วนนี้ใช้เวลาในการบรรยาย 15-20 นาที รวมการถามตอบโดยประมาณ)

-จุดที่2 โรงทอด จุดนี้จะเป็นการเดินชมกระบวนการผลิตในส่วนของการทอด การทอดกล้วยชนิดต่างๆ ตั้งแต่การสไลด์กล้วยด้วยกระดานสไลด์ด้วยมือ ยังไม่มีเครื่องจักร สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในครัวเรือนและอุตสาหกรรมเล็กๆในชุมชนได้ ขั้นตอนการเตรียม จนถึงเทคนิคการทอดต่างๆ เทคนิคการใช้ไฟแรง-ไฟอ่อนในการทอด เคล็ดลับการไม่ทำให้กล้วยติดกันและเป็นชิ้นตรงสวยงาม เป็นต้น

-จุดที่3 โรงตากกล้วย (พาราโบร่าโดม) โรงตากกล้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ตากด้วยวิธีธรรมชาติ ไม่ใช้พลังงานไฟฟ้า ประหยัดพลังงาน ย่นระยะเวลาให้เร็วขึ้น ลดปัญหาฝุ่นละออง แมลงต่างๆ อุณหภูมิร้อนกว่าปกติภายนอกทั่วไป ความรู้ทางด้านหลักการ และการได้ลิ้มรสชาติกล้วยตากในโดม ณ จุดๆนั้นขณะเข้าชมจุดสุดท้าย

-จุดที่4 การอบด้วยเตาถ่าน จุดนี้จะอธิบายว่า ทำไมจะต้องอบเตาถ่าน ได้วิธีการนี้มาจากไหนใครพาทำ อบเตาถ่านเพื่ออะไร ดีอย่างไร อะไรที่อบได้บ้าง ทำไมไม่ใช้แก๊สในการอบ ต้องอบนานขนาดไหนช่วยอะไร แก้ปัญหาอะไร ผลิตภัณฑ์อะไรใช้วิธีการอบเตาถ่านแบบนี้ สามารถเอาไปทำเองได้ไหม เหมาะกับอุตสาหกรรมเล็กๆ หรือใหญ่ ใช้งบแค่หลักพัน ซึ่งนี่ก็คือภูมิปัญญาชาวบ้าน

รายละเอียดการเข้าชมอื่นๆ

ขนมพักเบรก

ขนมพักเบรกในระหว่างการบรรยาย ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับคณะศึกษาดูงานว่าต้องการที่จะดูแลคณะด้วยขนมเบรกเพิ่มเติมหรือไม่ เช่นในกรณีที่บางคณะโดยเฉพาะหน่วยงานราชการ พาชาวบ้านเพื่อศึกษาดูงาน เป็นที่ต้องใช้เวลานานกว่า 2-4 ชม.

ชุดเบรกราคามาตรฐาน 25 บาท

ขนม 1

กาแฟ / โอวัลติน 1

*ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับทีมงานคณะทัวร์ที่ต้องการหรือไม่ต้องการ โปรดแจ้งล่วงหน้า

วิทยากรและสถานที่

-ในกรณีที่ต้องมีวิทยากร บรรยาย แนะนำ เดินชมและอธิบายจุดต่างๆ จะต้องมีค่าวิทยากรและค่าบำรุงสถานที่ 1,200 บาท (ไม่เกิน 2 ชม.) ต่อคณะศึกษาดูงานไม่เกิน 8-12 ท่าน

-ในกรณีที่ต้องมีวิทยากร บรรยาย แนะนำ เดินชมและอธิบายจุดต่างๆ จะต้องมีค่าวิทยากรและค่าบำรุงสถานที่ 1,500 บาท (ไม่เกิน 2 ชม.) ต่อคณะศึกษาดูงานไม่เกิน 15-50 ท่าน

-ในกรณีที่ต้องมีวิทยากร บรรยาย แนะนำ เดินชมและอธิบายจุดต่างๆ จะต้องมีค่าวิทยากรและค่าบำรุงสถานที่ 1,800 บาท (ไม่เกิน 2 ชม.) ต่อคณะศึกษาดูงานไม่เกิน 60-100 ท่าน

-ในกรณีที่ต้องมีวิทยากร บรรยาย แนะนำ เดินชมและอธิบายจุดต่างๆ จะต้องมีค่าวิทยากรและค่าบำรุงสถานที่ 2,000 บาท (ไม่เกิน 2 ชม.) ต่อคณะศึกษาดูงาน 100 ท่านขึ้นไป