Health&Cuisine ฉบับเดือนสิงหาคม 2017
งานเลี้ยงย่อมมีวันเลิกรา และแล้วในที่สุดนิตยสาร Health & Cuisine ก็ได้เดินทางมาถึงฉบับสุดท้าย
เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไปการเปลี่ยนแปลงย่อมเป็นเรื่องธรรมดาที่ต้องยอมรับ นิตยสาร Health & Cuisine
เกิดขึ้นมาจากวัตถุประสงค์หลักที่จะให้ข้อมูลกับท่านผู้อ่านในเรื่องของ
“การกินอย่างไร กินอะไร เพื่อให้เรามีสุขภาพดี” หรือพูดให้ตรงประเด็นเลยก็คือ “You are what you eat.”
ด้วยเราเห็นว่าปัญหาหลักอันเป็นต้นเหตุความเจ็บป่วยของผู้คนนั้นมาจาก “การกินผิด” โดยขาดข้อมูลและความเข้าใจเรื่องโภชนาการ
ตลอดระยะเวลา 16 ปีเศษที่เราออกนิตยสารรวม 199 เล่ม เราได้นำเสนอข้อมูลทางโภชนาการและ
รายการอาหารต่าง ๆ กว่า 5,000 เมนูให้ผู้อ่านได้นำไปลองทำ ลองชิม โดยเมนูส่วนใหญ่เราเน้นเรื่องของสุขภาพ ความอร่อย และง่ายต่อการปรุง ผลลัพธ์ที่ตอบกลับมาคือยอดขายนิตยสารที่เพิ่มขึ้นทุกปีถึงแม้ว่าในช่วงหลังมานี้ยอดขายจะลดลงไปบ้างก็ยังไม่เป็นปัญหา แต่ปัญหาใหญ่คือความนิยมของสินค้าโฆษณาที่มีทางเลือกอื่น ๆ มากขึ้น ทำให้หน้าโฆษณาในนิตยสาร Health & Cuisine ลดลงจนไม่คุ้มกับการทำนิตยสารต่อไป
เราจึงจำเป็นที่จะต้องปิด Health & Cuisine ในรูปนิตยสารและเพื่อรักษาความตั้งใจที่นำเสนอ เรื่องสุขภาพและอาหารเราจึงขอเชิญชวนท่านผู้อ่านโปรดติดตาม โปรดตดิ ตาม Health & Cuisine ในรปู แบบใหม่บนออนไลน์
ในชื่อ Facebook Fanpage : Health & Cuisine และที่เว็บไซต์ GoodLifeUpdate.com หวังว่าผู้อ่านคงจะติดตามและให้กำลังใจกับทีมงานในการทำงาน เพื่อนำเสนอข้อมูลใหม่ ๆ ทางโภชนาการและ เมนูใหม่ ๆ ที่ทำง่าย อร่อย และเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของท่านผู้อ่านต่อไป
โดยคุณ เมตตา อุทกะพันธุ์ ประธานกรรมการบริหาร ผู้ก่อตั้งนิตยสาร Health&Cuisine
ฉบับสุดท้ายนี้เราขอมอบเรื่องราวดีๆ มานำเสนอดังต่อไปนี้
- หลากรสอาหารไทย เปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม มัน แนะนำสูตรอาหารไทย อาทิ กะปิคั่วเกาะช้าง ข้าวคลุกกะปิเกาะช้าง น้ำพริกกะปิเกาะช้าง และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย
- 9 น้ำพริกพื้นบ้าน อร่อย ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
- 10 เมนูไทย ต้นตำรับจากเหล่าทายาท 5 ราชสกุล และผู้ทรงความรู้ด้านอาหารไทยตัวจริง 5 ท่าน
- 10 สูตรขนมไทยทำกินเองได้ที่บ้าน
- 20 Ideas food presentation พลิกโฉมให้ไฉไล อาหารไทยบ้านเรา
