World Gourmet Festival 2017
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จัดกิจกรรมเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ( World Gourmet Festival 2017 ) ครั้งที่ 18 ตั้งแต่วันที่ 4-10 กันยายน 2560
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ภูมิใจนำเสนอ งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 18 งานยิ่งใหญ่ประจำปีที่รวบรวมสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังจากทั่วโลก เมนูชั้นเลิศ อาหารและไวน์ชั้นเยี่ยม ตั้งแต่วันจันทร์ที่ 4 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 10 กันยายน 2560
เทศกาลอาหารและไวน์ เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 18 นี้ควบคุมประสานงาน และดูแลโดย โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ โดยเอ็กเซ็คคิวทีฟเชฟ ยาน แวน เดค (Jan Van Dyk) ร่วมกับ เชฟซาโตชิ ซาวาดะ (Satoshi Sawada) ห้องอาหารญี่ปุ่นชินทาโร่, เชฟนิโค เมทเทิน (Nico Merten) จากห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ เชฟวรินธร สัมฤทธิ์ผล จากห้องอาหารไทยสไปซ์ มาร์เก็ต และทีมเชฟจากห้องอาหารอิตาเลียนบิสก็อตติ
โดยปีนี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ และ ซานเปลเลกรีโน ได้เชิญเชฟซึ่งมีทั้งเชฟระดับมิชลินสตาร์และเชพที่ได้รับรางวัลรับรองฝีมือรสชาติอาหารในระดับสากล มากกว่า 10 ท่าน บินตรงมาจาก 8 ประเทศทั่วโลก เพื่อมาปรุงอาหารรสเลิศ ให้ได้ลิ้มรสสุดยอดฝีมือเชฟ ตลอดเวลาหนึ่งสัปดาห์เต็ม โดยเชฟที่ยืนยันมาร่วมงานทั้งหมด ได้แก่
- เชฟกีโยม กาลิโอ (Guillaume Galliot) จากห้องอาหาร Caprice ฮ่องกง ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
- เชฟชินอิชิโร่ ทาคากิ (Shinichiro Takagi) จากห้องอาหาร Zeniya ญี่ปุ่น ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว
- เชฟฮิโรอากิ อิชิสุกะ (Hiroaki Ishizuka) จากห้องอาหาร Kien ญี่ปุ่น ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟเจสัน แทน (Jason Tan) จากห้องอาหาร Corner House สิงคโปร์ ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟคริสเตียน คอสตาร์ดิ และเชฟมานูเอล คอสตาร์ดิ (Costardi Brothers – Christian & Manuel) จากห้องอาหาร Ristorante Christian e Manuel อิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟมิเกล ลาฟฟาน (Miguel Laffan )จากห้องอาหาร L’AND Vineyards โปรตุเกส ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟคริสตินา บาวเวอร์แมน (Cristina Bowerman) จากห้องอาหาร Glass Hostaria อิตาลี ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
- เชฟจอค ซอนฟริลโล (Jock Zonfrillo) จากห้องอาหาร Restaurant Orana ออสเตรเลีย
- เชฟอนาโตลี คาซาคอฟ (Anatoly Kazakov) จากห้องอาหาร Selfie รัสเซีย
- เชฟบ็อบบี้ ชิน (Chef Bobby Chinn) เซเลบริตี้เชฟจากเวียดนาม
เชฟรับเชิญแต่ละท่านจะเป็นเจ้าภาพดูแล 2 มื้ออาหารค่ำในหนึ่งห้องอาหารของโรงแรมฯ รวมทั้งรังสรรค์เมนูอาหารจานพิเศษสำหรับ เวิลด์ กูร์เมต์ บรั้นช์ ซึ่งเป็นกิจกรรมที่อลังการและได้รับความนิยมที่สุด โดยในวันนั้น ท่านสามารถเพลิดเพลินกับการแสดงดนตรีจากเชฟบ็อบบี้ ชิน และเพื่อน ซึ่งจะมีขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 10 กันยายน 2560 (วันสุดท้ายของเทศกาล) นอกจากนี้ ยังมีความพิเศษอีกมากมาย อาทิ การแนะนำกลิ่นน้ำหอมที่นำเสนอคู่กับอาหารจานพิเศษเสิร์ฟเข้าคู่กับไวน์ชั้นเลิศ พร้อมชมแฟชั่นโชว์สุดหรูเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน (Fragrance & Fashion), ประสบการณ์เหนือระดับกับการจิบแชมเปญ (Champagne Journey) และบลูฟรายเดย์ไนท์ (Blue Friday Night)
นอกจากนี้ รายได้จากการจำหน่ายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำ 600 บาทต่อ 1 ใบ และรายได้ทั้งหมดจากการประมูลของรางวัล จะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุนกองทุนพระวรราชาทินัดดามาตุ เพื่อช่วยลดการติดเอดส์ สภากาชาดไทย ต่อไป
งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 18 ได้รับการสนับสนุนอย่างดียิ่งจาก ซานเปลเลกรีโน (Sanpellegrio) – ธนาคารซิติ้แบงก์ – เมอร์เซเดส-เบนซ์ ประเทศไทย – การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ สายการบินเตอร์กิชแอร์ไลนส์ รวมทั้ง ผู้ให้การสนับสนุนสื่อโมษณาประชาสัมพันธ์อย่างเป็นทางการ จาก นิตยสาร Bangkok 101 – นิตยสาร Prestige และ นิตยสารเฮลโล
สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งงานเทศกาลอาหารและไวน์ชั้นเลิศครั้งที่ 18 ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ(ถนนราชดำริ – รถไฟฟ้า BTS สถานีราชดำริ) ได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2560 เป็นต้นไป โทร. 0 2126 8866 เว็บไซต์ www.worldgourmetfestival.asia อีเมล: wgf.asia@anantara.com
