อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง มีอะไรบ้าง รีบกินตามด่วน
อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง มีอะไรบ้าง หากแน่ใจจริงๆ ว่า ร่างกายขาดธาตุเหล็ก หรือร่างกายกำลังเรียกร้องหาธาตุเหล็กมาเติมเต็ม คุณสามารถรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กได้ตามนี้
โรงพยาบาลราชวิถี แนะนำ อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ไว้ดังนี้
- เนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยเฉพาะเนื้อแดง
- เลือด
- ตับ
- เครื่องในสัตว์
- ธัญพืช เช่น ซีเรียล ข้าวโอ๊ต จมูกข้าวสาลี
- แป้ง
- ไข่แดง
- อาหารทะเล
- ปลา
- เป็ด
- ไก่
- ผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า ตำลึง ผักโขม ผักบุ้ง บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น
- ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ
อย่างไรก็ดี อาหารบางประเภทยังอาจขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกายได้ ซึ่งอาหารที่ว่าก็อย่างเช่น ผลิตภัณฑ์นม ถั่วเหลือง ข้าวไม่ขัดสี ชา กาแฟ ซึ่งถ้าต้องการธาตุเหล็กก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ไว้ด้วย
ส่วนอาหารที่จะช่วยเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กก็ได้แก่ อาหารอุดมวิตามินซี เช่น ส้ม ฝรั่ง มะละกอ สตรอว์เบอร์รี ส้มโอ กีวี เป็นต้น ซึ่งก็ควรรับประทานอาหารเหล่านี้ระหว่างรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กเข้าไปใช้ได้อย่างสะดวกขึ้น
ข้อมูลจาก : โรงพยาบาลราชวิถี
บทความอื่นที่น่าสนใจ
6 วิธี ลดความดัน ง่ายๆ ทำได้ด้วยตนเอง
3 ทริกดื่มน้ำเพื่อผิวสวยรับซัมเมอร์ สวยปังท้าความร้อน
7 ซุปเปอร์ฟู้ดดีจริง ยืนยันจากเชฟนักวิทย์ฯ ช่วยฟิตร่างกายได้ไม่ยาก