คนธาตุน้ำ คือคนที่เกิดในช่วงเดือน กรกฎาคม สิงหาคม กันยายน มีรูปร่างสมบูรณ์สมส่วน ผิวพรรณสดใส เต่งตึง ตาหวาน น้ำในตามาก ท่าทางการเดินมั่นคง ผมดกดำงาม มักทำอะไรค่อนข้างช้า เฉื่อยชา และค่อนข้างเกียจคร้าน แต่มีความอดทนสูง ทนหิว ทนร้อน ทนเย็นได้ดี มีความรู้สึกทางเพศดี
แนวโน้มการเจ็บป่วย เจ็บป่วยเพราะธาตุน้ำกำเริบ ด้วยอาการเป็นหวัดคัดจมูก
ควรรับประทานอาหารรส เปรี้ยว และขม
ผักพื้นบ้านสำหรับคนธาตุน้ำ
ขี้เหล็ก แคบ้าน ชะมวง ผักติ้ว ยอดมะกอก ยอดมะขาม สะเดาบ้าน มะระขี้นก มะระจีน มะแว้ง ใบยอ
สะเดา
เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ทุกส่วนมีรสขมนิยมนำยอดอ่อน และดอกสะเดามาลวกน้ำร้อนรับประทานเป็นอาหาร โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวดอกสะเดาจะออกช่อ รสขมของสะเดาช่วยเรียกน้ำย่อย และช่วยให้ร่างกายขับน้ำดีลงสู่ลำไส้มากขึ้นทำให้ร่างกายเกิดความอยากอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยย่อยอาหาร ช่วยให้อุจจาระละเอียดขับถ่ายคล่อง และช่วยให้นอนหลับสบาย
สรรพคุณทางยาของหมอพื้นบ้าน
ใบ นำมาตำทำเป็นยาพอกฝี
ดอก ใช้แก้พิษเลือดกำเดา
ผล ใช้บำบัดอาการโรคหัวใจเต้นผิดปกติ
ราก ช่วยแก้เสมหะ เปลือกและรากรักษาอาการไข้ตัวร้อน
แคบ้าน
แคบ้านเป็นผักพื้นบ้านอีกชนิดหนึ่งที่อุดมด้วยคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์กับสุขภาพมีทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี 1 บี 2 เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี ส่วนของยอด และดอกแคมีรสหวาน ออกขมเล็กน้อยนิยมนำมาใช้ทำอาหารจำพวกแกง หรือนำมาลอกจิ้มน้ำพริกก็อร่อย แนะนำให้ลวกแค่ 1-2นาที ห้ามต้ม เพราะจะทำให้หมดฤทธิ์ยา
ปัจจุบันมีงานวิจัยว่า สารสกัดดอกแคมีฤทธิ์ยับยั้งมะเร็งเต้านม และไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อเซลล์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังพบว่า ดอกแค สามารถยับยั้งสารก่อมะเร็งในหนูทดลองได้
สรรพคุณทางยาของหมอพื้นบ้าน
ยอดอ่อนและใบอ่อน มีสรรพคุณดับพิษร้อน ถอนพิษไข้
ดอก กินเป็นยาแก้ไข้หัวลม
เปลือกต้น มีสารรสฝาด ต้มดื่มแก้ท้องเสีย
ราก น้ำคั้นจากรากผสมน้ำผึ้งเป็นยาขับเสมหะ
ที่มา นิตยสารชีวจิต
