-
ทองแดงและสังกะสี
วารสาร Biological Trace Element Research ตรวจสอบปริมาณทองแดงและสังกะสีในเส้นผมของอาสาสมัครจำนวน 126 คน พร้อมทำแบบทดสอบเกี่ยวกับการใช้ชีวิตประจำวัน และวัดระดับความวิตกกังวลซึ่งอาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ส่งผลเสียต่อการนอน
ผลปรากฏว่าอาสาสมัครที่มีช่วงเวลานอนหลับเป็นปกติ จะมีระดับทองแดงและสังกะสีในร่างกายสูง แตกต่างจากผู้ที่มี ปัญหานอนไม่หลับที่มีระดับสังกะสีและทองแดงต่ำ
หาได้จาก
พบทองแดงในถั่วฝักยาว ถั่วแขก ถั่วเปลือกแข็ง เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ วอลนัท ส่วนสังกะสีพบมากในอาหารทะเล
-
เหล็ก
วารสาร Early Human Development ตีพิมพ์ ผลงานวิจัยเรื่องหนึ่งที่ทำการศึกษาในเด็กทารกอายุ 6 – 18 เดือน พบว่าเด็กที่ป่วยเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กจะมีช่วงเวลานอนหลับลดลง ระยะเวลาตื่นกลางดึกเพิ่มขึ้น
ทั้งนี้วารสาร Pediatric Neurology ให้ข้อมูลว่า ในเด็กออทิสติกที่นอนไม่หลับจากกลุ่มอาการขาอยู่ไม่สุข (Restless Legs Syndrome) สามารถนอนหลับได้ดีขึ้นเมื่อรักษาโดยการเสริมธาตุเหล็ก
หาได้จาก
พบเหล็กในเนื้อสัตว์ เช่น ปลา ใบขี้เหล็ก มะเขือพวง ตำลึง ถั่ว งา ฟองเต้าหู้ ผักใบเขียว
-
ทริปโตแฟน
ทริปโตแฟนคือ กรดแอมิโนที่ใช้สร้างสารเซโรโทนินซึ่งช่วยควบคุมการนอนหลับ มีรายงานพบว่า การเสริมสารทริปโตแฟนช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนินในสมองและทำให้นอนหลับเร็วขึ้น 50 เปอร์เซ็นต์
หาได้จาก
ทริปโตแฟนเป็นกรดแอมิโนธรรมชาติ พบมาก ในอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น นมถั่วเหลือง โยเกิร์ต หากนอนไม่หลับ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินอาหารที่มี ทริปโตแฟนสูงก่อนนอนครึ่งถึงหนึ่งชั่วโมง
รู้อย่างนี้แล้ว อาหารมื้อต่อไปอย่าลืมเติมวัตถุดิบที่ช่วยให้นอนหลับสนิทลงไปด้วยนะคะ
บทความน่าสนใจอื่นๆ
ช่วยคนนอนไม่หลับ ด้วย 12 อาหารมหัศจรรย์
12 เทคนิคเนรมิตห้องนอนให้ Healthy ลดฟุ้งซ่าน ช่วย นอนหลับ
