กินลีน คลีนสุขภาพ
แม้รูปร่างจะยังไม่เป็นดังหวังซะทีเดียว แต่ก็ทำให้ชีวิตของสาวที่เคยตุ้ยนุ้ยมีความสุขมากกว่าครั้งอดีตที่ต้องแบกน้ำหนักเกือบร้อยกิโลกรัม ในแต่ละวันเธอยังคงมุ่งมั่นควบคุมอาหารและออกกำลังกายลด อ้วน เช่นเดิมเป็นเวลาหลายปี จนกระทั่งต้องเดินทางไปทำงานที่ต่างประเทศ
“การใช้ชีวิตและทำงานในต่างแดน ทำให้วงจรอุบาทของฉันกลับมาอีกครั้ง เพราะต้องกินอยู่แค่ตามสะดวก ไม่มีเวลาออกกำลังกาย ที่ร้ายแรงกว่านั้นคือ เริ่มดื่มไวน์อย่างหนัก ดื่มทุกวันอย่างน้อยวันละ 1 ขวด และสูบบุหรี่ จากที่คิดว่าสูบพอหอมปากหอมคอ กลายเป็นยิ่งสูบยิ่งติด”
เมื่อหย่อนวินัยในการดูแลตัวเอง แถมยังทำร้ายสุขภาพซ้ำเติมลงไปอีก น้ำหนักของคุณแซลลี่จึงค่อยๆ ไต่ตาชั่งสูงขึ้น จาก 51 สู่ 52 จาก 52 สู่ 53 จนถึง 61 กิโลกรัมในที่สุด ทำให้เธอตัดสินใจลุกขึ้นมาปฏิวัติตัวเองอีกครั้ง!
“ปีใหม่ที่ผ่านมา ฉันและสามีให้สัญญาซึ่งกันและกันว่าเราจะเลิกสูบบุหรี่ และดื่มไวน์น้อยลง รวมถึงกลับมาออกกำลังกาย และหันมากินลีน”
คุณแซลลี่อธิบายเพิ่มเติมว่า การกินลีนหมายถึง การกินอาหารที่เน้นโปรตีน เช่น เนื้อปลา กุ้ง โดยต้องเป็นอาหารที่ปรุงแต่งน้อย ไม่หวานจัด เค็มจัด และกินแต่ไขมันดีที่เป็นประโยชน์กับร่างกายเท่านั้น ไม่ทำให้ อ้วน
“ประสบการณ์การลดน้ำหนักที่ผ่านมา ทำให้รู้ว่าการอดอาหารไม่ใช่วิธีที่ถูกต้อง แต่เราต้องกินอย่างมีสติ คิดเสมอว่าสิ่งที่กำลังจะเอาเข้าปากนั้นดีต่อสุขภาพหรือเปล่า ฉันจึงปรับเปลี่ยนวิถีการกินใหม่ทั้งหมดคือ กินอาหารให้ครบทั้ง 3 มื้อ และต้องมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนด้วย
“เมนูลีนของฉันเน้นทำง่าย แต่อร่อย สะอาด หลีกเลี่ยงของทอดที่ต้องใช้น้ำมัน หรือถ้าจำเป็นต้องใช้ก็จะใช้น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกแทน ข้าวหรือขนมปังต้องไม่ขัดขาว เพราะมีใยอาหารช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ที่สำคัญทุกๆ มื้อจะต้องมีผักรวมอยู่ด้วย ส่วนเมนูต้องห้ามที่ทุกคนในบ้านรู้กันก็คือ ขนมหวาน กับน้ำอัดลมค่ะ”
นอกจากเรื่องกินแล้ว “ออกกำลังกาย” ก็สำคัญนะคะ
เธอมีเทคนิคออกกำลังกายอย่างไร อ่านหน้าถัดไป ค่ะ
