ข้าวอบกุนเชียง อร่อยทำง่ายไม่ต้องง้อเหลา! รสเลิศได้ด้วยหม้อหุงข้าว

ข้าวอบกุนเชียง อร่อยเลิศแค่มีหม้อหุงข้าว

ไม่ต้องไปถึงเหลา เราก็ทำ ข้าวอบกุนเชียง รสเลิศได้ด้วยหม้อหุงข้าว เคล็ดลับคือ ใส่เนื้อหมูและเห็ดหอมลงไปผัดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ พอข้าวสุกจึงใส่ผักคะน้าลงไป ไม่ว่าอยู่บ้าน อยู่คอนโดหรืออยู่หอ ก็ทำได้แค่มี หม้อหุงข้าว จงแชร์วนไปค่ะ

ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่)

กุนเชียง หั่นแว่น 1/2 ถ้วย
เนื้อหมูหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย
กระเทียมจีนปอกเปลือกสับหยาบ 5 กลีบ
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเส้น 3 ดอก
แปะก๊วย 1/4 ถ้วย
แครอตหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
คะน้าหั่นท่อนเล็ก 1 ถ้วย
ข้าวสาร 2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วย

วิธีทำ

กดปุ่มหุงข้าว จากนั้นผัดกุนเชียง เห็ดหอม พอเหลืองใส่เนื้อหมู กระเทียม แครอต แปะก๊วย ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทย
ใส่ข้าวสารและน้ำเปล่าลงไป คนเบาๆ ปิดฝารอจนข้าวสุก
จึงใส่คะน้าลงไปคลุกให้เข้ากัน

ปิดฝาพักไว้ 3 นาที จึงตักใส่จานเสิร์ฟ