บุกร้านอร่อยย่านเยาวราช

วันนี้จะพาบุกร้านอร่อยถือว่า Unseen Chinatown สุดๆ ถึง 10 ร้าน!!! เลยนะจ๊ะ เพราะเราจะไปแถวเยาวราชตามหาร้านของกินเพื่อให้สัมผัสเสน่ห์ชุมชนชาวจีนซึ่งมนตร์เสน่ห์วัฒนธรรมของชาวไทยเชื้อสายจีนในบ้านเรา คือ “เยาวราช” เป็นชุมชนเก่าแก่ที่มีประวัติความเป็นมานับร้อยปีที่ใคร ๆ ต่างก็นึกถึง ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นผู้คน ภาษาศรัทธา วัฒนธรรม ประเพณี การใช้ชีวิต รวมถึงอาหารการกินที่ทำให้ใครต่อใครอยากมาสัมผัส ไม่เว้นแม้ชาวต่างชาติ ที่ต่างก็มีเยาวราชเป็นอีกหมุดหมายสำคัญเมื่อมาถึงกรุงเทพฯ ไปสัมผัสร้านแรกกันเลยจ้า

ลิ้มอ่วงซุย

กว่า 60 ปีแล้วที่ร้านนี้เปิดขายติ่มซำอย่างขนมจีบซาลาเปา และลูกชิ้นสารพัดชนิด อาทิ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลาลูกชิ้นแคะ ยังมีเครื่องเคราสุกี้แบบครบครัน แต่ที่อยากแนะนำ คือ ลูกชิ้นกุ้งและขนมจีบหมูผสมกุ้งแสนอร่อย ที่มาแล้วต้อง
มีติดมือกลับไปฝากคนที่บ้าน

จานเด็ด :  ขนมจีบหมูผสมกุ้งลูกชิ้นกุ้ง
ราคา : 40 – 400 บาท
ที่ตั้งร้าน : อยู่ติดกับร้านง่วนสูน
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 7.30 น. – 17.30 น. (หยุดเทศกาลตรุษจีนและสารทจีน)
โทร.0-2221-7985, 0-2623-1054

ข้าวขาหมูเฮียโอว (ข้างวัดเล่งเน่ยยี่)

เจ้าของพื้นที่ชี้เป้ามาว่าห้ามพลาดร้านนี้ด้วยประการทั้งปวง เพราะเป็นขาหมูเจ้าประจำ อยากกินส่วนไหน เฮียโอวจัดให้ แถมมีคาจัก เนื้อส่วนหัวเข่านุ่ม ๆ หยุ่น ๆ กินกับต้มสารพัดอย่างก็คล่องคออย่าลืมสั่งกุนเชียงไร้มันกรอบกรุบมากินเล่นเพลิน ๆ

จานเด็ด : ข้าวขาหมูคากิคาจักมะระตุ๋นผักเสฉวนกระดูกหมู เป็ดตุ๋นมะนาวดอง กระเพาะปลาน้ำใส กุนเชียงไร้มัน
ราคา : 40 – 100 บาท
ที่ตั้งร้าน : จากถนนเจริญกรุงเดินเข้าตรอกมังกรข้างวัดเล่งเน่ยยี่ประมาณ 50 เมตรร้านอยู่ขวามือ
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 7.00 น. – 13.00 น. (วันจันทร์ขายในร้านตึกแถวฝั่งตรงข้าม)
โทร.08-9762-7133, 08-9789-5299

ขนมแป้งทอด

ขนมแป้งทอดโบราณหรือฮวงกั๊วะเปี๊ยะเป็นขนมยอดนิยมของคนไทยเชื้อสายจีน ทำจากแป้งหมี่และมันเทศ เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบคล้ายแป้งโรตี มีให้เลือก 2 ไส้ คือ เผือกและถั่วเหลืองเป็นของว่างที่กินร้อนๆ แล้วเพลินมาก

จานเด็ด : ไส้ถั่วเหลือง ไส้เผือก
ราคา : ชิ้นละ 5 บาท
ที่ตั้งร้าน : เข้าตรอกเจริญไชย เดินผ่านพิพิธภัณฑ์ แล้วเลี้ยวขวาเดินไปอีก 50 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 8.30 น. – 16.00 น.

เกี้ยมอี๋โบราณเจ๊ชุง

ร้านนี้เปิดมา 26 ปี ทีเด็ดอยู่ที่น้ำพริกเผาสูตรเฉพาะของทางร้าน รสออกหวานและมีกลิ่นหอม ตัวเกี้ยมอี๋นุ่มหนึบไม่เละ ใส่เครื่องตรึม นอกจากหมูสับ ยังมีเครื่องในไร้กลิ่นคาวและที่พิเศษไม่เหมือนใครคือหมึกกรอบกับบะเต็งหั่นชิ้นเล็กกินด้วยกันแล้วอร่อยทวีคูณ

จานเด็ด : เกี้ยมอี๋น้ำเครื่องรวมเกี้ยมอี๋น้ำหมูสับ บะเต็งหมึกกรอบ
ราคา : 40 – 50 บาท
ที่ตั้งร้าน : ตรอกเจริญไชย 2 ใกล้กับร้านบะหมี่จับกัง
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 8.30 น. – 14.30 น.
โทร.08-3775-7600

ขนมเปี๊ยอื๊อเล่งเฮง

ร้านขนมเปี๊ยะต้นตำรับที่เปิดขายมา 90 กว่าปี ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว จำหน่ายขนมที่ใช้ในงานมงคลและของไหว้เจ้าในเทศกาลตรุษ – สารท มีทั้งขนมเจและชอให้ซื้อหาแบบละลานตา จะมาเลือกซื้อเองหรือให้ทางร้านจัดก็ได้ทั้งนั้น

จานเด็ด : ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วล้วน ถั่วฟักถั่วดำ ฟักล้วน
ที่ตั้งร้าน : ห่างร้านซังฮวดประมาณ 20 เมตร
เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์ – วันเสาร์ 8.00 น. – 18.30 น. วันอาทิตย์ 8.00 น. – 17.30 น.
โทร.0-2623-1747 – 9, 08-9499-3838

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจริญกรุง 18

อีกหนึ่งร้านในดวงใจของสาวกก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ด้วยความโดดเด่นของลูกชิ้นปลา สัมผัสหนึบหนับ ไร้กลิ่นคาว กับฮื่อก้วยที่เลิศรสจนหลายคนต้องซื้อ ใส่ถุงกลับบ้าน บวกกับน้ำซุปกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงแล้วบอกเลยว่าใครได้ลองต้องกลับมาอีกแน่นอน

จานเด็ด : ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ฮื่อก้วย ลูกชิ้นปลาลวก
ราคา : 40 – 50 บาท
ที่ตั้งร้าน : อยู่เยื้องกับร้านขนมเปี๊ยอื๊อเล่งเฮง
เวลาเปิด-ปิด : 12.30 น. – 18.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
โทร.08-1319-5419, 08-1808-4703

นายเล็ก

ร้านเกาลัดที่โดดเด่นด้วยเกาลัดคัดพิเศษเกรดเอ คั่วมือด้วยถ่าน อาศัยความชำนาญของคนคั่ว หนึ่งกระทะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ทำให้มีกลิ่นหอมเนื้อล่อน หวาน มัน รับประกันว่าดีทุกเม็ด แม่ค้ายังใจดีสอนวิธีแกะให้ได้เกาลัดเม็ดสวยไม่หักครึ่ง โดยหันเม็ดด้านนูนขึ้น บีบเปลือกไล่ตั้งแต่ปลายเม็ดไปจนถึงยอดแหลม เปลือกจะแยกออกจากกัน ได้เกาลัดหวานมันเต็มเม็ด

จานเด็ด : เกาลัดญี่ปุ่น
ราคา : กิโลกรัมละ 280 บาท
ที่ตั้งร้าน : ริมถนนเยาวราช หน้าห้างโลตัส
เวลาเปิด-ปิด : 8.30 น. – 24.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
โทร.08-3819-6555

เซี้ยหูฉลาม

เปิดมากว่า 20 ปี ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 2 แล้ว แต่ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่หูฉลามเท่านั้น เนื่องจากอีกเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ ใครมาต้องสั่งคือ ข้าวผัดปู เพราะผัดมาแบบแห้งสไตล์จีน รสชาติกำลังดี ผัดหมี่ฮ่องกงก็ดีงามไม่แพ้กัน กระเพาะปลาน้ำแดงมาอีกชาม กินอุ่น ๆ อร่อยครบสูตร

จานเด็ด : ข้าวผัดปูผัด หมี่ฮ่องกง กระเพาะปลาน้ำแดง
ราคา : 70 – 500 บาท
ที่ตั้งร้าน : ริมถนนเยาวราช ตรงข้ามธนาคารกสิกรไทย
เวลาเปิด-ปิด :18.30 น. – 1.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
โทร.08-1889-6976

ลูกขิง

เปิดขายมาเกือบ 20 ปี แต่ที่ทำให้มีชื่อเสียงแพร่หลายไม่ใช่แค่ความอร่อยเท่าน้นั แต่ยังเป็นร้านที่พระองค์โสมฯเสด็จมาเสวยบัวลอยน้ำขิง น้ำขิงหวานละมุนกำลังดี ส่วนบัวลอยแป้งนุ่มไส้เยอะ หากอยากคลายร้อนต้องลองเต้าทึงเย็นเครื่องแน่นมาครบทั้งรากบัวชิ้นใหญ่ พุทราจีนเชื่อม และอื่น ๆ อีกเพียบกินกับน้ำลำไยหอมหวานแล้วชื่นใจเป็นที่สุด

จานเด็ด : บัวลอยน้ำขิง เต้าทึงร้อน – เย็น แปะก๊วยนมสด
ราคา : 15 – 50 บาท
ที่ตั้งร้าน :  ริมถนนเยาวราช ปากซอยตั้งใจอยู่ (ถนนเยาวพานชิ ย)์
เวลาเปิด-ปิด : 18.30 น. – 24.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
โทร.08-8986-6272

หมูตุ๋นเอ็นตุ๋นน้ำแดงหม้อดินเจ้าเก่าบางรัก

บอกเลยว่าเป็นร้านที่ลูกค้ามักจะมายืนกดดันตั้งแต่ยังตั้งโต๊ะเก้าอี้ไม่เสร็จ ด้วยความอร่อยกลมกล่อมของน้ำแดงที่มีรสของเครื่องยาจีนไม่แรงจนเกินไปแถมเป็นเจ้าเก่าที่มีชื่อเสียงมานานจากย่านบางรัก ทำให้หมูตุ๋นเนื้อนุ่ม ๆ เอ็นตุ๋นใสๆ และลูกชิ้นหมูกรอบเด้งของร้านนี้เป็นเมนูที่เติมเต็มยามค่ำคืนได้ดีไม่น้อย

จานเด็ด : หมูตุ๋น เอ็นตุ๋น ลูกชิ้นน้ำแดง เอ็นตุ๋นน้ำแดง
ราคา : 60 – 100 บาท
ที่ตั้งร้าน : ริมถนนเยาวราช หน้าร้าน ล.เยาวราช
เวลาเปิด-ปิด :21.00 น. – 2.00 น (หยุดทุกวันจันทร์)
โทร.08-6989-9368

เดินเที่ยวยาวราชทั้งสนุกทั้งอิ่มท้องเลยนะคะว่ามั๊ย? ใครที่อยากจะมาเดินเที่ยวช่วงตรุษจีนนี้บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาดเพราะตลาดที่มีของให้เลือกซื้อกลับบ้านมากมายเลยทีเดียวจ้า