Childhood Café กับอาหารวัยเยาว์ที่เราคุ้นเคย
คอชาบูหลายคนคงรู้จัก หรือแม้แต่เคยติดใจในรสชาติของ Shabu King กันเป็นอย่างดี มาวันนี้แม้ไม่มี Shabu King ในซอยสุขุมวิท 33 อีกต่อไปแล้ว แต่คุณบอย พีซเมคเกอร์ และคุณเจี๊ยบ พิจิตตรา ก็ได้ผุดคาเฟ่เก๋ไก๋แห่งใหม่ขึ้นมาแทน แถมอยู่ในทำเลเดิม นั่นคือ Childhood Café
คาเฟ่แห่งนี้ คุณบอยและคุณเจี๊ยบได้คอนเซ็ปมาจากการนำอาหารไทยที่ตัวเองคุ้นเคย และที่บ้านชอบทำให้กินตอนเด็ก ๆ มาแต่งองค์ทรงเครื่องซะใหม่ แต่ยังคงรสชาติที่อร่อยถูกปาก และมีความเรียบง่ายเป็นหลัก
การตกแต่งร้านเป็นสไตล์มินิมอล เน้นโทนสีขาวสะอาดตา ดูคลีน ๆ เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่ทำจากหินอ่อน แต่แอบแซมดอกไม้ และต้นไม้ตามจุดต่าง ๆ ช่วยเพิ่มความสบายตาได้มากทีเดียว
เปิดตัวจานแรกด้วย ข้าวหน้าหมูสามชั้นทอดน้ำปลา (200 บาท) หมูสามชั้นคุณภาพเยี่ยม ทอดกับน้ำปลาอย่างดี กลิ่นงี้หอมฉุยมาแต่ไกล กรอบ ๆ เค็ม ๆ เคี้ยวเพลินมาก ยิ่งกินคู่น้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน ยิ่งฟินเข้าไปใหญ่ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอดีจัง
ข้าวคลุกกะปิเคยแบบบ้านฉัน (190 บาท) จานนี้รับรองว่า ถูกใจสาวก DIY แน่นอน เพราะเค้าให้เราจัดการผสมกะปิชั้นดี กับข้าวที่เตรียมไว้ในถาดหลุมได้ตามใจชอบ จะคลุกมากคลุกน้อยเอาให้เต็มที่กันไปเล้ย…ย! ที่แปลกตาอีกอย่างคือ ที่นี่ใช้ไข่ดาวแทนไข่เจียว ดูเฟี้ยวไปอีกแบบ!
ข้าวพะโล้ผัดแห้ง (190 บาท) ข้าวเม็ดสวย ๆ นำไปผัดกับน้ำพะโล้ ให้รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ จานนี้ดูผิวเผินแสนจะธรรมด๊า… ธรรมดา แต่รสชาติเด็ดขาดจริง ๆ
ชอบเมนูนี้สุด ๆ ไข่ตุ๋นคาราเมลปู (185 บาท) ไข่ตุ๋นที่ชอบกินมาตั้งแต่เด็ก แต่คราวนี้เสิร์ฟมาในเปลือกไข่ มีท็อปปิ้งเป็นเนื้อปูชิ้นโต ๆ แน่น ๆ รสละมุน นุ่มลิ้น
ขอเอาของหวานมาล้างปากซักนิด แนะนำนี่เลย ใจเย็นเย็น พิ้งค์กี้ (190 บาท) ปังเย็นที่มาในรูปแบบของโทสต์ขนมปังชิ้นโต แล้วท็อปด้านบนด้วยน้ำแข็งไสรสนมเย็น และขนมสมัยวัยเยาว์ที่เราคุ้นเคย
เครื่องดื่มที่นี่น่าลองทั้งนั้น อย่างที่เราเลือกวันนี้คือ Black Jelly Thai Tea Latte ชาไทยปั่นผสมเฉาก๊วยและ Lychee Black Tea ชาลิ้นจี่เย็นสดชื่น อยากบอกว่า มันดีต่อใจจริง ๆ นะ
- Childhood Café ชั้น 2 ประสานมิตรพลาซ่า ซอยสุขุมวิท 23 เปิดทุกวันตั้งแต่ 11.00 – 22.00 น. โทร. 02-664-4043
เรื่อง : Nicha S.
ภาพ : Saranya Inphum
