ขนมไทยป้าใจ ร้านขนมไทยโฮมเมดประจำเมืองที่คนสุพรรณบุรีการันตีว่าเป็นแรร์ไอเท็ม ขายมารวมเวลา 80 ปีปัจจุบันป้าใจเจ้าของสูตรเสียชีวิตแล้ว แต่น้องสาวคือคุณกานดายังรับช่วงทำต่อ รสชาติหน้าตาขนมอาจไม่ได้วิจิตรอย่างชาววัง แต่ก็อร่อยจริงใจแบบพื้นบ้าน
ทีเด็ดถูกลิ้นนักชิมอย่างข้าพเจ้าเห็นจะเป็น ข้าวเหนียวแดง ที่หอม เนื้อหนึบและข้าวแห้งนั้นกรุบกรอบเคี้ยวเพลินจนต้องยกนิ้วให้ ขนมชั้น ซ้อนกัน 9 ชั้น หอมกลิ่นใบเตย ทองหยอด เม็ดโต รสหวานหอมสีเหลืองสด เนื้ออาจสากไปนิดแต่ยังอร่อย ถั่วกวน เนื้อแน่นเผือกกวน เนื้อเนียน ซึ่งเผือกนี้จะปรุงให้มีรสเค็มด้วยช่วยตัดเลี่ยนได้ดี อ้อ
นอกจากเมนูที่ H &C แนะนำแล้ว ทางร้านยังการันตีอีกว่า ข้าวเหนียวมะม่วงของเขานั้นเด็ดกว่าเจ้าดังในเมืองหลวง จริงเท็จอย่างไรไปชิมได้ในช่วงฤดูร้อน ตั้งแต่เดือนมีนาคมของทุกปีเป็นต้นไป
จานเด็ด : ข้าวเหนียวแดง ทองหยอด ถั่วกวน เผือกกวน ขนมชั้น
ราคา : ขนมเริ่มต้นที่ชิ้นละ 15 บาท
ที่ตั้งร้าน : ใกล้วัดปราสาทฝั่งตรงข้ามสำนักเทศบาลเมืองสุพรรณบุรี
เวลาเปิด – ปิด : 7.00 น. – 18.00 น. ปิดร้านบ้างเมื่อมีธุระ แต่จะแขวนป้ายบอกไว้ที่หน้าร้าน ควรโทรศัพท์สอบถามก่อนไป โทร.08-1820-0139
เรื่อง : สิทธิโชค ศรีโช ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก
