ทอดไส้กรอกอีสาน อย่างไรไม่ให้แตก (มีคลิป)

อีกหนึ่งปัญหาของคุณพ่อบ้านแม่บ้าน นั่นก็คือการ ทอดไส้กรอกอีสาน ทานเองที่บ้าน เพราะทอดเท่าไหร่ก็ไม่ได้ดั่งใจซักที ไส้กรอกแตกบ้าง ไม่น่ารับประทาน วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีเคล็ดลับการ ทอดไส้กรอกอีสาน มาฝากกันค่ะ รับรอง ทำง่าย สีสวย สุกกำลังดี แถมอร่อยด้วย

♦ วิธี ทอดไส้กรอกอีสาน ไม่ให้แตก ♦

ขั้นตอนการ ทอดไส้กรอกอีสาน ไม่ให้แตก

1. ตัดไส้กรอกอีสาน เป็นข้อๆ จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มไส้กรอกอีสานให้ทั่ว

2. ใส่ ไส้กรอกอีสาน ลงกระทะพร้อมน้ำ ใส่น้ำมันนิดหน่อย

3. ต้มไฟกลางจนไส้กรอกอีสานสุกและน้ำเริ่มงวด

4. จากนั้นใช้ตะหลิวคนไปมา ให้ไส้กรอกอีสานโดนความร้อนจนทั่วและมีสีสวย ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ

คลิป วิธีการทอดไส้กรอกอีสาน ไม่ให้แตก

ข้อมูลโดย Amarin Cuisine

⇓ วิธีการทำไส้กรอกอีสาน รสเด็ด! ⇓

อาหารพื้นบ้านชาวที่ราบสูง หากเอ่ยถึงที่มาของไส้กรอกอีสาน คงต้องเท้าความไปถึงไส้กรอก อาหารต่างชาติที่เข้ามาในแผ่นดินสยามตั้งแต่สมัยสมเด็จพระนารายณ์และแพร่หลายไปยังภาคต่างๆของไทย รวมถึงภาคอีสาน จนกลายเป็นเมนูพื้นบ้านของภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่เรานำมาฝากกันในวันนี้

ขั้นตอนการทำ ไส้กรอกอีสาน

ส่วนผสม (จำนวน 100 – 120 ลูก) เตรียม 30 นาที ปรุง 50 นาที (ไม่รวมเวลาแช่เย็น)