Apple Crumble กรุบกรอบ หวานอมเปรี้ยว หอมชุ่มรสคาราเมล อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ที่ทีมงาน A Cuisine เอามาฝากกันค่ะ เห็นหน้าตาแบบนี้ แต่บอกเลยนะคะ ว่าอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ
Apple Crumble
ส่วนผสม
แอปเปิ้ลแดงหั่นเต๋าใหญ่ 400 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
เนยสด 20 กรัม
ส่วนผสม Crumble
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
อัลมอนด์ป่น 100 กรัม
เนยสด 100 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
วิธีทำ
- ทำ Crumble โดยผสมแป้งสาลี อัลมอนด์ป่น เนยสด และน้ำตาลทราย ใช้ฝ่ามือ หรือส้อมผสมให้เป็นเม็ดร่วน แช่ตู้เย็น พักไว้
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
- ตั้งกระทะ เติมน้ำตาล เกลือ ตั้งไฟกลาง จนน้ำตาลละลายเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่แอปเปิ้ล อบเชยป่น ผัดจนน้ำแห้ง ใส่เนย คนให้เข้ากัน ปิดเตา ยกลง เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
- โรย Crumble ที่ทำไว้ ข้อ 1 ด้านบนให้ทั่ว
- นำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที หรือจนสุกเหลือง ยกออกจากเตา
- เสิร์ฟขณะอุ่น หรือพักให้เย็นตามชอบ
🍎 คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ล ต่อ 100 กรัม 🍎
- พลังงาน 52 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 13.81 กรัม
- น้ำตาล 10.39 กรัม
- เส้นใย 2.4 กรัม
- ไขมัน 0.17 กรัม
- โปรตีน 0.26 กรัม
- น้ำ 85.56 กรัม
- วิตามินเอ 3 ไมโครกรัม 0%
- เบตาแคโรทีน 27 ไมโครกรัม 0%
- ลูทีนและซีแซนทีน 29 ไมโครกรัม
- วิตามินบี1 0.017 มิลลิกรัม 1%
- วิตามินบี2 0.026 มิลลิกรัม 2%
- วิตามินบี3 0.091 มิลลิกรัม 1%
- วิตามินบี5 0.061 มิลลิกรัม 1%
- วิตามินบี6 0.041 มิลลิกรัม 3%
- วิตามินบี9 3 ไมโครกรัม 1%
- วิตามินซี 4.6 มิลลิกรัม 6%
- วิตามินอี 0.18 มิลลิกรัม 1%
- วิตามินเค 2.2 ไมโครกรัม 2%
- ธาตุแคลเซียม 6 มิลลิกรัม 1%
- ธาตุเหล็ก 0.12 มิลลิกรัม 1%
- ธาตุแมกนีเซียม 5 มิลลิกรัม 1%
- ธาตุแมงกานีส 0.035 มิลลิกรัม 2%
- ธาตุฟอสฟอรัส 11 มิลลิกรัม 2%
- ธาตุโพแทสเซียม 107 มิลลิกรัม 2%
- ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0%
- ธาตุสังกะสี 0.04 มิลลิกรัม 0%
- ธาตุฟลูออไรด์ 3.3 ไมโครกรัม
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
