เมื่อสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว วิธีรับประทาน จะกินสด จิ้มเกลือ หรือนำไปดัดแปลงเป็นของว่าง อาทิ ทานกับผักสลัด ทำสมูธตี้ ทำแยม เชื่อม อบแห้ง ชุบช็อคโกแลต ชุบน้ำผึ้ง ก็อร่อยทั้งนั้น…

ประโยชน์อัศจรรย์ของ เคปกูสเบอร์รี่

• เคปกูสเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยบำรุงกระดูก และฟัน เสริมสร้างภูมิต้านทาน ป้องกันโรคหวัด ภูมิแพ้
• มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็นทั้งในที่สว่าง และที่มืด (ใครที่สายตากำลังจะไม่ดีลองทานเคพกู้สเบอร์รี่บำรุงอีกทางหนึ่งก็ดีนะ)
• ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
• ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด
• เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
• ช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก
• มีสารแคโรทีนอยด์ ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

“เคปกูสเบอร์รี่” เป็นหนึ่งในโครงการหลวง ที่ส่งเสริมให้ชาวเขาปลูก เพื่อเป็นพืชทดแทนฝิ่นในการสร้างรายได้ จึงเป็นอีกหนึ่งเหตุผล ที่ทำให้บนดอยภาคเหนือของไทย แถบบริเวณที่อาศัยชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง มีเคปกูสเบอร์รี่ ปลูกอยู่มากนั่นเอง…

แจกสูตร น้ำพริก เคปกูสเบอร์รี่กุ้งสด