อิ่มบุญ อิ่มท้อง กับเมนูเจตำรับฮ่องกง

ณ ร้านอาหารฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน

ต้อนรับเทศกาลถือศีลกินเจ ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน ภัตตาคารอาหารจีนตำรับฮ่องกง หนึ่งในเครือร้านอาหารคุณภาพของบริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด ผู้บริหารศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี ขอร่วมส่งมอบความสุขต้อนรับเทศกาลบุญ ด้วยเมนูเจสุดพิเศษตำรับฮ่องกง ชวนทุกท่านอิ่มบุญ อิ่มใจ ละเว้นการทานเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นมงคลแก่ชีวิตกับ11 เมนูอาหารเจ โดยการรังสรรค์ของทีมเชฟผู้มากประสบการณ์ด้านอาหารจีนฮ่องกงที่พร้อมร่วมส่งมอบความอร่อยแก่ทุกท่านที่สนใจได้เลือกรับประทานตั้งแต่วันที่ 1-31 ตุลาคม 2559

อาหารเจตำรับฮ่องกง ของร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน เน้นความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี ตรงตามหลักเมนูอาหารเจ นั่นคือ การงดเว้นเนื้อสัตว์แต่จะเน้นวัตถุดิบที่ยังคงรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ เน้นผักและผลไม้เป็นส่วนผสมและใช้แป้งน้อยที่สุด มาปรุงแต่งให้ได้รสชาติความอร่อยเช่นเดิม เริ่มต้นด้วย ปอเปี๊ยะทอดเจ เลือกใช้แป้งเปาะเปี๊ยะนำเข้าจากฮ่องกงมาสอดไส้ผัก วุ้นเส้น เห็ดหอม แครอท ถั่วลันเตา นำไปทอดจนสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน ตามมาด้วย เผือกทอดเจ แป้งฟูกรอบอร่อย เมนูถัดมา ซุปข้าวโพดเห็ดหอมและเห็ดเข็มทองอุ่นๆ หอมหวานทานได้ทุกเพศทุกวัย

ถัดมาขอแนะนำ เยื่อไผ่และคะน้าฮ่องกงซอสเจ เยื่อไผ่นุ่มๆ กับคะน้ากรอบๆ ทานเข้ากันดี ผัดโหงวก๊วยไก่เจซอสน้ำผึ้ง ไก่เจพิเศษทำจากถั่วเหลืองคัดพิเศษผัดรวมกับแปะก้วย พุทราจีน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เห็ดหอม พร้อมซอสน้ำผึ้งให้รสชาติกลมกล่อมอีกหนึ่งเมนูหมิ่นกั๊นซอสเจ เลือกใช้แป้งสูตรฮ่องกงนำมาเจี๋ยนให้ข้นเติมบล็อคโคลี่และเห็ดหอมพร้อมเสิร์ฟเต้าหู้ทอดกรอบซอสสามรส เต้าหู้ทอดเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสสูตรเฉพาะที่มีรสเปรี้ยว หวานเค็มอร่อยลงตัว สาหร่ายปลาเจทอดซอสเสฉวนเต็มคำกับเนื้อปลาห่อด้วยสาหร่ายรสชาติแน่นเทมปุระผัก ที่มีฟักทอง เผือก และมันเทศ

ต่อมาเป็นเมนู ข้าวผัดไก่เจข้าวหอมมะลิอย่างดีผัดกับซอสเสฉวน ได้รสชาติเผ็ดร้อน พร้อมหมูไก่เจและผักหลากสีเพิ่มความอร่อยผัดหมี่ซั่วหมูแดงเจเส้นหมี่เจผัดรวมกับผักต่างๆ ได้คุณค่าสารอาหารครบถ้วน นอกจากเมนูเจจานหลักแล้ว ทีมเชฟยังจัดเมนูติ่มซำเจสดใหม่อีกถึง 8 เมนู ได้แก่ ซาลาเปาหมูแดงเจ, ซาลาเปาไส้เจเจี๋ยน,ฝั่นโก๋เจ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ, ฮั่มสุ่ยกอเจ (ซาลาเปาข้าวเหนียวไส้ไก่เจทอด), ปอเปี๊ยะไก่เจ, ขนมผักกาดเจและแห้วชุบแป้งทอดให้ลิ้มลองกันตลอดเทศกาลกินเจ ร่วมอิ่มบุญอิ่มใจในเทศกาลกินเจ ที่ร้านอาหาร ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน สาขาอิมแพ็ค ฮอลล์ 8 ศูนย์แสดงสินค้าอิมแพ็ค เมืองทองธานี ตั้งแต่วันที่ 1- 31 ตุลาคม ศกนี้