เชื่อว่าวัตถุดิบอย่าง อะโวคาโด ต้องเป็นวัตถุดิบที่หลายคน เลิฟๆเลยค่ะ โดยเฉพาะ หนุ่มๆสาวๆที่รักสุขภาพ วันนี้เรามีสูตรการทำสลัด อะโวคาโด มาฝากกัน ง่ายมากๆเลย
สูตรการทำสลัด อะโวคาโด กุ้ง เมนูเพื่อสุขภาพ
ขั้นตอนและวิธีทำสลัด อะโวคาโด กุ้ง
ส่วนผสม (สำหรับ 10 ไม้)
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก (เหลือหางไว้) | 10 – 12 ตัว |
อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 1 ถ้วย |
เบบี้สปิแนช | ½ ถ้วย |
ผักร็อกเกต | ½ ถ้วย |
มะเขือเทศลูกเล็กปริมาณตามชอบ |
ส่วนผสมน้ำสลัด
น้ำมันมะกอก | 2½ ช้อนโต๊ะ |
น้ำมะนาว | 3 ช้อนโต๊ะ |
น้ำผึ้ง | 1½ ช้อนโต๊ะ |
เกลือป่นและพริกไทยป่น อย่างละเล็กน้อย |
วิธีทำ น้ำสลัด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เตรียมไว้
วิธีทำ สลัดอะโวคาโดกุ้ง
- ลวกกุ้ง อะโวคาโด เบบี้สปิแนช ผักร็อกเกต และมะเขือเทศพอสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปเสียบไม้ให้สวยงาม แช่พักไว้ในตู้เย็น
- จัดใส่แก้วค็อกเทล ราดด้วยน้ำสลัด รับประทานขณะเย็น ๆ
Tip
- เลือกใช้ผักชนิดอื่น ๆ ได้ตามชอบ
- ถ้าชอบรสจัดให้เติมมัสตาร์ดลงในน้ำสลัดเพิ่มได้เล็กน้อย
ข้อมูลสูตร : Quick & Delicious เล่ม 2
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
คลิกอ่านหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนูสลัด อะโวคาโดกุ้ง
#Amarincuisine #ACuisine #เอคูซีน #Recipes
👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ