ปลาหมึกผัดไข่เค็ม หอมมัน เข้ากันอย่างลงตัว เป็นอีกเมนูจากไข่แดงเค็ม ที่มารังสรรค์ เป็นอีกหนึ่งจานอร่อย วันนี้ A Cuisine มีสูตรและวิธีทำง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่)
| ปลาหมึกหั่นชิ้นพอดีคำ | 400 | กรัม |
| ไข่เค็มผ่าสี่ซีก | 1 | ฟอง |
| หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว | ½ | หัว |
| ต้นหอมหั่นท่อน | 2 | ต้น |
| กระเทียบสับละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำพริกเผา | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันหอย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ้วขาว | 2 – 3 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 2 – 3 | ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ใบผักชีสำหรับตกแต่ง |
วิธีทำ
1.เจียวกระเทียมกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่น้ำพริกเผาลงผัดพอเข้ากัน
2.ใส่ปลาหมึกลงผัดจนสุก ตามด้วยไข่เค็ม และหอมหัวใหญ่
3.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย ปรุงรสตามชอบ
4.ใส่ต้นหอมลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยใบผักชี
ข้อมูลสูตร 100 สำรับตำหรับไทย
สำนัพิมพ์ AMARIN CUISINE
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCoook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
🦑🐙 วิธีการเลือกซื้อปลาหมึก 🦑🐙 คลิ๊ก !
Pages: 1 2
