ชวนคุณเข้าครัวมาปรุงเมนูที่ดีต่อสุขภาพจานนี้ที่ทำได้ไม่ยาก แค่นำ เพนเน่ เส้นหนานุ่ม มาอบรวมกับ มะเขือเทศ และ ดอกกะหล่ำ อบจนนุ่ม แล้วเพิ่มคุณค่าแคลเซียมกันด้วย กุ้งแห้งทอด อีกหน่อย อยากให้ลองปรุงดูจะรู้ว่าทั้งอร่อยและได้สุขภาพเป็นอย่างนี้นี่เอง
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
- เพนเน่ ต้มสุก 2 ถ้วย
- ดอกกะหล่ำ หั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
- มะเขือเทศราชินี 1 ถ้วย
- กุ้งแห้งทอด ¼ ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ และ พริกไทย อย่างละเล็กน้อย
วิธีทำ
ตั้งกระทะด้วยพอร้อนใส่น้ำมันมะกอกและกระเทียม ผัดพอเหลืองใส่ดอกกะหล่ำและมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนเริ่มนิ่ม
เติมน้ำเล็กน้อยวาง เพนเน่ ลงด้านบน หรี่ไฟอ่อน ปิดฝาอบไว้ 10 นาที
เมื่ออบได้ที่ ปิดไฟ โรยด้วยกุ้งแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟ
เพนเน่ อบดอกกะหล่ำ อร่อยทำง่ายได้สุขภาพ โดย Health&Cuisine
