เครื่องดื่มป้องกันโรคหัวใจ
เครื่องดื่มป้องกันโรคหัวใจ อย่างสตรอว์เบอร์รี่ ซึ่งผลไม้เมืองหนาวที่หลายคนคุ้นเคย ที่มีดีมากกว่าแค่ความอร่อยนะคะ ทั้งสารอาหารสำคัญ และสารแอนติออกซิเเดนท์ที่มีมากเช่นเดียวกับเบอร์รี่อื่นๆ ซึ่งล้วนเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยสมองไบรท์ อีกทั้งช่วยชะลอวัยอีกด้วย
ที่สำคัญ สตรอว์เบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ
ดังนั้นหากอยากหัวใจแข็งแรง คุณธิษณา จรรยาชัยเลิศ นักกำหนดอาหารวิชาชีพอิสระ แนะนำ เครื่องดื่มสุขภาพ “สตรอว์เบอร์รี่หิมะ” สูตรเด็ดของ เจมี่ โอลิเวอร์เอาไว้ดื่มเพื่อป้องกันโรคหัวใจ ดังนี้ค่ะ
ส่วนผสม
สตรอว์เบอร์รี่5 ขีด ใบมินต์หรือสะระแหน่สด 1 กิ่ง เลมอน 1/2 ผลน้ำแข็ง 1 ขีด และน้ำเย็น 350 มิลลิลิตร
คลิกเลข 2 เพื่ออ่านหน้าถัดไป
วิธีทำ
ใส่สตรอว์เบอร์รี่ ใบมินต์และน้ำแข็งลงในโถปั่น บีบเลมอนลงไป จากนั้นเติมน้ำเย็น ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อครีม ชิมรสตามชอบ หากต้องการรสหวานเพิ่ม อาจเติมน้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย
คุณธิษณาแนะนำ ประโยชน์ของเครื่องดื่มสูตรนี้ว่า เนื่องจากในสตอร์เบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารแอนติออกซิแดนต์ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ช่วยลดความเสี่ยงโรคไขข้ออักเสบ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
นอกจากนี้ ใบมิ้นต์ที่เป็นส่วนผสมยังช่วยบรรเทาอาการท้องอืด แน่นท้อง เนื่องจากมีสรรพคุณช่วยย่อยและลดแก๊สในกระเพาะอาหารอีกด้วย
ดื่มสลับกับเครื่องดื่มสุขภาพหรือน้ำชาสมุนไพรชนิดอื่นๆก็จะช่วยถนอมหัวใจคุณให้แข็งแรงไปแสนนานแน่นอนค่ะ
Did you Know ?
สตรอว์เบอร์รี่ช่วยสมองไบร์ท
ข้อมูลจากวารสาร Annals of Neurology แนะนำว่า ควรกินสตรอว์เบอร์รี่อย่างน้อยสัปดาห์ละ 24 ผล จะสามารถชะลอความเสื่อมของสมองในผู้หญิงโดยเฉพาะผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 70 ปีขึ้นไปได้
ข้อมูลจาก : นิตยสารชีวจิต ฉบับที่ 417
