เมนูสลัดเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสมน้ำสลัด (น้ำสลัดประมาณ 2 ถ้วย)
- แองโชวี่ 3 ตัว
- กระเทียม 5 กลีบ
- มายองเนสสูตรญี่ปุ่น(ไขมันน้อย) 1 ถ้วย
- น้ำนมข้าวโพด 1/4 ถ้วย
- พาร์มีซานชีส 3/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ ตามชอบ
ส่วนผสมสลัด
- ผักสลัดตามชอบ เช่น คอส สลัด มะเขือเทศเชอรี่
- สันในไก่ย่าง หั่นชิ้นพอดีคำ
- ข้าวโพดเพียวไวท์ 1/4 ถ้วย
- พริกไทยดำบด สำหรับโรย
วิธีทำ น้ำสลัด
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงเครื่องปั่น จนเนียนเข้ากัน
- พร้อมนำไปราดบนจานสลัดแล้ว หากใช้ไม่หมดให้ใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นนาน 3-4 วัน
วิธีเตรียม
- ฉีกผักสลัดออกเป็นใบๆ ล้างทำความสะอาด สะเด็ดน้ำ นำเข้าตู้เย็น
- เตรียมอ่างผสมใบใหญ่ ใส่น้ำสลัดรองก้น ค่อยๆใส่ผักลงคลุกทีละใบ เคลือบน้ำสลัดให้ทั่วใบผัก
- ใส่ไก่ย่าง ข้าวโพดเพียวไวท์ พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณข้อมูลจาก
Pages: 1 2
