Blueberry Cheese pie ขนมสุดคลาสสิก ชวนหลงรัก ไม่ง้อเตาอบ

Blueberry Cheese pie ขนมหวานที่พบเจอได้บ่อยในร้านกาแฟ แทบจะทุกร้าน เพราะทำง่าย เก็บได้นาน รสอร่อยถูกปากใครหลายๆคน เรียกได้ว่าเป็นขนมหวานยอดฮิตที่ไม่มีใครไม่รู้จัก

และวันนี้ A Cuisine ก็มีสูตร Blueberry Cheese pie อร่อย ๆ มาฝากให้ทุกคนลองไปทำกันค่ะ รับประกันความอร่อย สดชื่น 👌 แถมทำง่าย เพราะไม่ต้องมีเตาอบก็ทำได้ ส่วนผสมและวิธีทำเป็นอย่างไรมาดูกันเลยค่ะ

Blueberry Cheese pie

ส่วนผสม

แครกเกอร์ 85 กรัม

เนยเค็มละลาย 45 กรัม

ครีมชีส 250 กรัม

นมข้นหวาน 200 กรัม

น้ำมะนาว 60 กรัม

เจลาตินผง 3 กรัม

น้ำเย็น 15 กรัม

แยมบลูเบอร์รี่ ( สำหรับแต่งหน้า )

โรสแมรี่ ( สำหรับตกแต่ง )

วิธีทำ

บดแครกเกอร์ให้ละเอียด ใส่เนยละลาย ลงผสมให้เข้ากัน แล้วกรุลงพิมพ์ ให้แน่น ความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร นำเข้าตู้เย็น20 นาที หรือจนเซ็ตตัว
ผสมเจลาตินผง กับน้ำเย็น คนให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นพักไว้
ทำครีมชีส โดย ใช้หัวตีรูปใบไม้ ตีครีมชีสด้วยความเร็วปานกลางจนเนื้อเนียน เติมนมข้นหวาน น้ำมะนาว ตีต่อจนเข้ากันดี
ละลายเจลาติน โดยการวางบนหม้อน้ำร้อน หรือนำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที จนละลายดี เติมลงไปส่วนผสมของครีมชีส (ข้อ 3) ตีต่อจนเข้ากัน เทลงพิมพ์ แช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที หรือจนเซ็ตตัวดี
แต่งหน้าด้วยแยมบลูเบอร์รี่ และโรสแมรี่ ตามชอบ แช่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะรับประทาน

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCoook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/