มะเขือเทศอบ ในพริกหวาน สีสันสดใสเฮลตี้น่าทาน มากประโยชน์

มะเขือเทศอบ ในพริกหวาน สีสันสดใสน่ารัก น่าทาน มากประโยชน์ ทำง่าย ไอเดียนี้ได้มาจากคุณเมกุมิ ซึ่งได้นำมะเขือเทศมาอบในพริกหวาน ทำให้ดูสีสันสดใสน่ารัก น่ารับประทานมากขึ้น เป็นของว่างที่สุดแสนจะเฮลตี้ เพราะมะเขือเทศมีไลโคปีนสูง และร่างกายจะดูดซึมได้ง่ายขึ้นหากนำไปปรุงผ่านความร้อน ซึ่งประโยชน์ของเจ้าไลโคปีนนี้ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งที่อวัยวะต่าง ๆ โดยเฉพาะต่อมลูกหมาก

คุณแม่บ้านท่านใดกำลังหาเมนูช่วยบำรุงสุขภาพคุณผู้ชาย มะเขือเทศอบสูตรนี้น่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 5 นาที (ไม่รวมเวลาอบ)

พริกหวาน 1 ลูก (หรือจำนวนตามต้องการ)
มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 – 14 ลูก
ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เต้าซี่ 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอม 2 ดอก
พริกไทยป่น
น้ำมันมะกอกตามชอบ
โรสแมรี่เล็กน้อย

วิธีทำ

นำมะเขือเทศออกมาหั่นเต๋า 2 ลูกผสม กับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้ ผ่าครึ่งพริกหวานแกะไส้ออก ใส่มะเขือเทศที่เหลือลงในผลพริกหวานให้เต็มทั้งสองชิ้น ตักมะเขือเทศกับน้ำมันมะกอกที่ผสมไว้ใส่ลงไปโรยเกลือ พริกไทย ลูกเกด เต้าซี่ เห็ด และโรสแมรี่ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส 20 นาที นำออกมาเสิร์ฟกับขนมปัง หรือแครกเกอร์แผ่นบาง

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 101.65 กิโลแคลอรี
โปรตีน 1.69 กรัม ไขมัน 6.52 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 10.04 กรัม ไฟเบอร์ 1.39 กรัม

สูตร : เมกุมิ คิฮาตะ (Megumi Kihata) เรื่อง : แสงปทีป แก้วสาคร ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : จารุนันท์ ศรีทองนาก

#Acuisine #เอควิซีน
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/