ข้าวผัดธรรมดาโลกไม่จำ มาลองทำ ข้าวผัดทรงเครื่อง กันดีกว่าค่ะ นอกจากจะรสชาติอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์จากธัญพืชเน้นๆ หลากหลายอีกด้วย มาดูสูตรกันเลยค่า
แจกสูตร ข้าวผัดทรงเครื่อง อร่อย มีประโยชน์
ขั้นตอนการทำ ข้าวผัดทรงเครื่อง
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
| ข้าวกล้องหุงสุก | 2 ถ้วย |
| เนื้อปลาสลิดทอด | 150 กรัม |
| ไข่ไก่ | 1 ฟอง |
| แครอตหั่นสี่เหลี่ยมเล็กลวกสุก | 2 ช้อนโต๊ะ |
| มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก | ¼ ถ้วย |
| เม็ดบัวต้มสุก | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ถั่วแดงต้มสุก | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี | 1 – 2 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
| กระเทียมสับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันมะกอก | 2 – 3 ช้อนโต๊ะ |
| แตงกวา | 1 ลูก |
| ผักกาดหอมตามชอบ | |
| ใบผักชี |
วิธีทำ ข้าวผัดทรงเครื่อง
- เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่ไข่ไก่ลงผัดพอสุก
- ใส่ปลาสลิดทอด แครอต มะเขือเทศ เม็ดบัว ถั่วแดง เมล็ดถั่วลันเตาลงผัดพอเข้ากัน
- ใส่ข้าวกล้อง เคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น
- ตักข้าวผัดใส่จาน ตกแต่งด้วยใบผักชี รับประทานกับแตงกวาและผักกาดหอม
Tips
– เปลี่ยนจากปลาสลิดเป็นกุ้งสด เนื้อปู หรือเต้าหู้แข็งสีขาวได้ตามชอบ แต่ให้ผัดกับน้ำมันก่อนใส่ไข่ (ในวิธีทำข้อแรก)
– เพิ่มธัญพืชต้มสุกชนิดอื่น ๆ เช่น ลูกเดือยหรือถั่วลิสง เพิ่มได้ตามชอบ
ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
อ่านหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู ข้าวผัดทรงเครื่อง
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
Pages: 1 2
