Bread Cinnamon Roll อร่อยทำง่าย เอาใจสายคลีน

Bread Cinnamon Roll อร่อยทำง่าย เอาใจสายคลีน บอกเลยว่าขนมนี้เป็นขนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ จากกลิ่น Cinnamon หรืออบเชยป่นนั่นเอง ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย แล้วแต่ชอบเลยนะคะ

Bread Cinnamon Roll

ส่วนผสม (สำหรับ 8 ที่)

ขนมปังโฮลวีตแผ่นใหญ่	4	แผ่น
นมอัลมอนด์ หรือ น้ำนมข้าว	½	ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง	1 ½	ช้อนโต๊ะ
ลูกเกดดำ หั่นหยาบ	¼	ถ้วย
น้ำอุ่น	3 – 4	ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบหั่นหยาบ	¼	ถ้วย
อบเชยป่น	¼	ช้อนชา
น้ำผึ้งผสมน้ำอุ่นเล็กน้อย	2 – 3	ช้อนชา
น้ำมันคาโนลา สำหรับทาพิมพ์

วิธีทำ

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน – ล่าง เตรียมไว้
แช่ลูกเกดดำกับน้ำอุ่น พักไว้ 15 – 20 นาที จนลูกเกดนุ่ม ระหว่างนี้เคล้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อบเชย และน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ ให้เข้ากัน พักไว้
ผสมนมอัลมอนด์กับน้ำตาลทรายแดงที่เหลือ ตามด้วยน้ำแช่ลูกเกดในข้อ 2 (แยกลูกเกดไว้สำหรับโรยขนมปัง ) คนให้เข้ากัน พักไว้
รีดขนมปังโฮลวีตให้แบนพอประมาณ ใช้แปรงจุ่มนมอัลมอนด์ในข้อ 3 ทาให้ทั่วขนมปังทั้ง 4 แผ่น โดยแบ่งทาเท่า ๆ กัน จากนั้นแบ่งส่วนผสมมะม่วงหิมพานต์เป็น 4 ส่วน แล้วโรยบนขนมปังที่ทานม เตรียมไว้
ม้วนขนมปัง 2 แผ่นให้เป็นแท่งกลม วางลงบนขนมปังที่เหลืออีกสองแผ่น แล้วม้วนซ้ำอีกครั้งเพื่อให้เป็นแท่งกลมซ้อนสองชั้น
ห่อด้วยพลาสติกใส มัดหัวท้ายให้แน่น นำไปแช่เย็น 15 – 20 นาที จนขนมปังอยู่ตัวดี นำออกมาแกะพลาสติกออก แล้วหั่นตามขวางให้ได้แท่งละ 4 ชิ้น จะได้ 8 ชิ้นพอดี วางลงในพิมพ์มัฟฟินที่ทาน้ำมันคาโนลาบาง ๆ
นำเข้าอบนาน 20 นาที หรือจนขนมปังเป็นสีเข้มสวย ยกออกจากเตา
ทาน้ำผึ้งผสมน้ำอุ่นพอให้เป็นเงา พักไว้พออุ่น จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย รับประทานได้ทันที

ข้อมูลสูตร : CLEAN DESSERTS

สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/