การกินกระชายจึงมีผลทำให้หลาย ๆ คนมีความรู้สึกสมองสดชื่นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้กลิ่นอโรมาของกระชายในทางสมุนไพรแล้วยังมีฤทธิ์ในการขจัดอาการง่วงเหงาเซื่องซึมที่เรียกว่า “โรคลม” ของการแพทย์องค์รวมอีกด้วย ดังนั้นหากใครที่ตื่นมาไม่สดชื่นแล้วละก็ กระชายจึงเป็นตัวเลือกสมุนไพรหนึ่งที่น่าสนใจจะนำมารับประทานกันเป็นประจำนะคะ
นมถั่วเหลืองกระชาย (Finger Root Soya Milk)
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 10 นาที ปรุง 5 นาที
- นมถั่วเหลือง 500 มิลลิลิตร
- กระชาย 5 กรัม
- อัลมอนด์ 5 กรัม
- น้ำผึ้ง 15 กรัม
- ผลไม้สดสำหรับ
- รับประทานเคียงกันตามชอบ
วิธีทำ
ปั่นนมถั่วเหลือง กระชายอัลมอนด์ให้ละเอียด นำมากรองเอากากออก เทใส่แก้ว ใส่น้ำผ้งึรับประทานกับผลไม้สดตอนเช้าช่วยทำให้สดชื่นในตอนเช้าจากวิตามินต้านอนุมูลอิสระได้
***ดูบทความเกี่ยวกับกระชายแก้ง่วงได้!!! ที่นี่***
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 196.18 กิโลแคลอรี
โปรตีน 7.58 กรัม ไขมัน 9.42 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 21.20 กรัม ไฟเบอร์ 0.27 กรัม
