สเปรดถั่วเขียวอะโวคาโด

สเปรดถั่วเขียวอะโวคาโด สูตรอร่อยดีต่อสุขภาพ

สเปรดถั่วเขียวอะโวคาโด คุณเมกุมิ นำเสนอไอเดียเมนูอร่อยจากถั่วเขียว ของดีที่อุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยอาหาร และสรรพคุณอีกล้นเหลือในราคาประหยัดแต่ได้ประโยชน์คุ้มสุด ๆ นำมาทำทั้งของรับประทานเล่นและซุปได้สำเร็จเสร็จได้ในพริบตา

สเปรดถั่วเขียวอะโวคาโด

สเปรดถั่วเขียวอะโวคาโด

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 15 นาที ปรุง 5 นาที

  • อะโวคาโด 100 กรัม
  • ถั่วเขียวต้มสุก 200 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ⅓ ช้อนชา
  • พริกป่นเล็กน้อย
  • น้ำต้มถั่วเขียวเล็กน้อย
  • น้ำมะนาวเล็กน้อย
  • ใบสลัดและข้าวอบกรอบตามชอบ

วิธีทำ

ปอกเปลือกอะโวคาโด หั่นเนื้อออกมาบีบมะนาวเล็กน้อยพักไว้ แบ่งถั่วเขียว 150 กรัมบดในเครื่องผสมอาหารอเนกประสงค์พร้อมกับอะโวคาโดและส่วนผสมอื่น ๆ ให้เนียนละเอียดดี จึงใส่ถั่วเขียวที่แบ่งไว้อีก 50 กรัม ใช้ไม้พายเคล้าให้เข้ากัน นำไปทาบนขนมปังหรือข้าวอบกรอบโรยด้วยพริกป่นและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แต่งด้วยผักสลัดตามชอบ และนอกจากนำมาทาบนขนมปังแล้ว สเปรดนี้ยังนำมาผสมน้ำ อุ่นร้อน ๆ เป็นซุปรับประทานได้อีกด้วย

สเปรดถั่วเขียวอะโวคาโด

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 472.16 กิโลแคลอรี
โปรตีน 10.47 กรัม ไขมัน 31.10 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 39.75 กรัม ไฟเบอร์ 11.60 กรัม

สูตร : Megumi Kihata ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร
สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.