ผัดไทยถังแตก จากขนมเข่งเหลือ

Creative Cooking ขอเสนอเมนู ขนมเข่งเหลือๆ มาทำเป็น “ผัดไทยถังแตก รสเด็ด” ไอเดียเมนูเก๋ ที่รสชาติก็อร่อยด้วย แถมเมนูที่คุณก็ทำตามได้ไม่ยากเลย

ส่วนผสม

• ขนมเข่ง
• ไชโป้วหวานสับหยาบ
• ถั่วงอก
• กุยช่าย
• เต้าหู้เหลือง
• ไข่ไก่
• ถั่วลิสงป่น
• น้ำมันพืช
• น้ำตาล
• น้ำปลา

วิธีทำ

เตรียมส่วนผสมเอาไว้โดย หั่นขนมเข่งและเต้าหู้เหลืองเป็นชิ้นพอคำ

ตั้งน้ำมันในกระทะพอร้อนใส่ไข่ ไชโป้วหวาน ผัดให้เข้ากับขนมเข่ง

ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่กุยช่าย ผัดจนเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

โดย กุ๊ก H&C