ป๊อปคอร์นคาราเมล มาแล้วจ้า…สูตรป๊อปคอร์น สุดอิต ที่ใครๆ ก็ทำได้ เพราะง่ายมาก แถมยังอร่อยหวานมันจนไม่อยากวางมือเลย
ป๊อปคอร์นคาราเมล
ส่วนผสม
- เม็ดข้าวโพดแห้งสำหรับทำป๊อปคอร์น ½ ถ้วย
- น้ำมันพืช 1½ ช้อนโต๊ะ
- ถั่วต่างๆ ตามชอบ อบสุก ½ ถ้วย
- เนยจืด 100 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- วานิลลาสกัด ½ ช้อนชา
วิธีทำป๊อปคอร์น
ทำ ป๊อปคอร์น โดยใส่น้ำมันลงในหม้อใบใหญ่ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน พอร้อน ใส่เมล็ดข้าวโพดลงไป คนให้น้ำมันเคลือบเมล็ดข้าวโพด แล้วปิดฝาหม้อ ปล่อยให้เมล็ดข้าวโพดแตกพองจนหมดเสียง ปิดไฟ เปิดฝาออก พักให้เย็น เลือกเมล็ดที่ไม่แตกออกทิ้ง แล้วเทถั่วที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปผสมกับป๊อปคอร์น
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_01-1.jpg)
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_02-1.jpg)
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_03-1.jpg)
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_04-1.jpg)
วิธีทำคาราเมล
ทำคาราเมล โดยนำเนย น้ำตาลทั้งสองชนิด น้ำผึ้ง และเกลือ ใส่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน พอส่วนผสมเดือดให้ ปิดไฟ ใส่เบคกิ้งโซดา และวานิลลาสกัดลงไป คนเร็วๆ จนเกิดเป็นฟอง แล้วเทใส่ลงในป๊อปคอร์นที่เตรียมไว้ เคล้าให้เข้ากัน แล้วเทลงในถาดที่รองด้วยกระดาษไขหรืออะลูมิเนียมฟ อยด์ เตรียมไว้ เกลี่ยป๊อปคอร์นให้ทั่วถาด นำไปอบด้วยไฟบนล่างที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 ชั่วโมง นำออกมาพักให้เย็น พร้อมรับประทาน
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_05-1.jpg)
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_06-1.jpg)
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_07-1.jpg)
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_08-1.jpg)
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_09-1.jpg)
![ป๊อปคอร์นคาราเมล](http://www.goodlifeupdate.com/app/uploads/2017/05/ป๊อปคอร์น_10-1.jpg)
ป๊อปคอร์นคาราเมล หอมมันอร่อยทำเองได้ ง่ายม้าก โดย Health&Cuisine