ข้าวอบกุนเชียง อร่อยเลิศแค่มีหม้อหุงข้าว
ไม่ต้องไปถึงเหลา เราก็ทำ ข้าวอบกุนเชียง รสเลิศได้ด้วยหม้อหุงข้าว เคล็ดลับคือ ใส่เนื้อหมูและเห็ดหอมลงไปผัดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ พอข้าวสุกจึงใส่ผักคะน้าลงไป ไม่ว่าอยู่บ้าน อยู่คอนโดหรืออยู่หอ ก็ทำได้แค่มี หม้อหุงข้าว จงแชร์วนไปค่ะ
ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่)
- กุนเชียง หั่นแว่น 1/2 ถ้วย
- เนื้อหมูหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย
- กระเทียมจีนปอกเปลือกสับหยาบ 5 กลีบ
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเส้น 3 ดอก
- แปะก๊วย 1/4 ถ้วย
- แครอตหั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
- คะน้าหั่นท่อนเล็ก 1 ถ้วย
- ข้าวสาร 2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
- กดปุ่มหุงข้าว จากนั้นผัดกุนเชียง เห็ดหอม พอเหลืองใส่เนื้อหมู กระเทียม แครอต แปะก๊วย ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทย
- ใส่ข้าวสารและน้ำเปล่าลงไป คนเบาๆ ปิดฝารอจนข้าวสุก
- ใส่คะน้าลงไปคลุกให้เข้ากัน
Summary
Article Name
กุนเชียง
Description
กุนเชียง หรือ ไส้กรอกจีน เมื่อได้ยินชื่อนี้! หลาย ๆ คนต้องคุ้นเคยกันอย่างแน่นอน เพราะมีให้เห็นแทบทุกที่ไม่ว่าจะเป็นตามท้องตลาด หรือซุปเปอร์มาเก็ตไกล้บ้าน ก็ล้วนมีเจ้าไส้กรอกสีแดงๆนี้ แขวนให้เราเห็นอยู่ตลอด แต่จริงๆแล้วคืออะไร มีประวัติความเป็นมาอย่างไร สำหรับคนที่สงสัยมาดูกันเลยจ้า^^
Author
MaTamCooking
Pages: 1 2
