เปิดความอร่อยมื้อกลางวัน กับ อาหารสไตล์ฝรั่งเศส ราคาหลักร้อย มนุษย์เงินเดือนก็ทานได้ ณ ห้องอาหาร ดิ อัลเลียม แบงค็อก

พอสิ้นเดือนปุ๊บเงินเดือนก็เข้าปั๊บ! เราก็จะรวยๆ หน่อยว่ามั๊ย งั้นมาวางแผนไปทานอาหารอร่อยๆ กันล่วงหน้าเลยจ้า เพราะ A Cuisine จะพาไปทานอาหารแบบหรูๆ สไตล์ฝรั่งเศสกันบ้าง ให้รางวัลตัวเองหน่อยนะ ^^ เป็นเซตอาหารสไตล์ฝรั่งเศสใน โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล นั่นเองค่ะ บรรยากาศร้านก็ดี หรูๆ หน่อยแต่ราคาไม่ได้แพงอย่างที่คิดนะเธอ เรียกว่ามนุษย์เงินเดือนอย่างเรานั้นสามารถไปลิ้มรสความอร่อยนี้ได้ไม่อยากเลยจ้า

อาหารสไตล์ฝรั่งเศส ราคาหลักร้อยแต่คุณภาพดีเยี่ยม

เซตอาหารสไตล์ฝรั่งเศสนี้นั้นอยู่ที่ ห้องอาหาร ดิ อัลเลียม แบงค็อก (The Allium Bangkok) ซึ่งจะเปิดให้บริการอาหารกลางวันด้วยเซ็ตเมนูอาหารฝรั่งเศสแนวใหม่ ที่จัดเสิร์ฟเป็นคอร์สอร่อย 2 แบบ คือ สำหรับ 2 คอร์ส ประกอบไปด้วย เมนูเรียกน้ำย่อย 1 เมนู และเมนูจานหลัก 1 เมนู ในราคาสุดคุ้ม 650 บาท++(ราคาต่อ 1 ท่าน) และ สำหรับ 3 คอร์ส ประกอบไปด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย 1 เมนูจานหลัก 1 เมนู และเมนูขนมหวาน 1 เมนู ในราคา 750 ++ บาท (ราคาต่อ 1 ท่าน) ทางเอควิซีนขอแนะนำให้ลองทานเป็น 3  คอร์ส คุณจะได้รสชาติที่ครบรสทั้งคาว หวาน บอกเลยค่ะว่าคุ้มมากๆ

ซึ่งเซ็ตอาหารฝรั่งเศสมื้อกลางวันแสนอร่อยนี้ถูกรังสรรค์โดย เชฟร็อกแซนน์ แลงจ์ (Chef Roxanne Lange) เชฟสาวคนเก่งผู้ที่ไม่เคยหยุดแสวงหาวัตถุดิบชั้นเลิศจากแถบยุโรป มาผสมผสานกับผลิตผลจากในประเทศที่เพาะปลูกด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์ และวัตถุดิบอื่นๆ ก็ถูกคัดสรรทั้งเรื่องคุณภาพและความสดใหม่ในทุกวันเพื่อมารังสรรค์เป็นเมนูอร่อยๆ ให้ได้ทานกันนั่นเองค่ะ

ในส่วนของเมนูนั้นก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูปลา เมนูเนื้อ แต่ถ้าเป็นเมนูเนื้อจะมีราคาบวกเพิ่มแต่ขอบอกว่าก็ยังคุ้มอยู่ดี และรสชาติอร่อยด้วยนะ เมนูที่ให้เลือกมีดังต่อไปนี้

เมนูเรียกน้ำย่อย (Start) เลือกได้ 1 เมนู

• Cucumber, celery & cucumber broth
• Thai mud crab, cucumber spaghetti & sake caviar
• Chiang Mai tomato salad, tomato soup & gazpacho ice cream
• Salmon Trout, fennel broth & salmon roe
• Pumpkin soup, roasted pumpkin & yellow curry

เมนูจานหลัก (Main) เลือกได้ 1 เมนู

• Seabass, truffle & cepes sauce
• Red Snapper, sun choke & beurre blanc
• Tomato risotto, fresh tomato & parmesan crisp
• Australian lamb rack, potato pure & green asparagus (+120  บาท)
• Home dry aged striploin, Korat wagyu short rib & carrot (+240 บาท)

เมนูเครื่องเคียง (Sides) 

• Potato puree & truffle oil (+120 บาท)
• Local green asparagus (+120 บาท)
• Couscous & cashewnut (+120 บาท)

เมนูขนมหวาน (Sweet) เลือกได้ 1 เมนู

• Milk & organic honey ice cream & hazelnut
• Pineapple granite, compote & lime poset
• Calamansi mousse, lemon curd & Madagascar vanilla ice cream

เมนูแนะนำที่อยากให้ลิ้มลองเมนูแรกเรียกน้ำย่อย แนะนำเป็น เมนู Chiang Mai tomato salad, tomato soup & gazpacho ice cream สลัดมะเขือเทศเชียงใหม่ มีความสด หวาน อร่อย คนที่ไม่ค่อยทานมะเขือเทศ จานนี้ทานง่ายมากค่ะ แนะนำเลยอร่อยมาก หรือใครที่ไม่ชอบทานมะเขือเทศลองเมนู  Cucumber, celery & cucumber broth สลัดแตงกวาในน้ำซุป อร่อยชื่นใจ หรือจะเป็นเมนู Salmon Trout, fennel broth & salmon roe สลัดแซลมอนเทราต์ราดด้วยน้ำซุปและท็อปปิ้งด้วยไข่ปลาแซลมอน ก็อร่อยเข้ากัน เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่บอกเลยว่าห้ามพลาด

มาถึงเมนูจานหลักกันบ้างแนะนำสำหรับใครที่ทานเนื้อ เมนู Australian lamb rack, potato pure & green asparagus เนื้อแกะชั้นดีจากออสเตรเลีย เสิร์ฟมาพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งรสชาตินั้นบอกเลยว่าอร่อยเนื้อแกะนุ่มไม่มีกลิ่นคาวเลยทีเดียว แนะนำเลย แต่จานนี้มีราคาที่ต้องบวกเพิ่มจากราคาคอร์สนะคะ บวก 120 บาทเท่านั้น  แต่ถ้าใครไม่ชอบทานแกะ แนะนำเป็น Home dry aged striploin, Korat wagyu short rib & carrot เมนูเนื้อวากิวจากเมืองโคราชเสิร์ฟมาพร้อมกับแครอทหวานอร่อย ราคาจานนี้ก็ต้องบวกเพิ่มอีก 240 บาท

แต่ถ้าไม่ทานเนื้อก็มีเมนูปลาอร่อยๆ ให้เลือกค่ะ และน่าทานมากๆ คือเมนู Red Snapper, sun choke & beurre blanc ปลากระพงแดงชิ้นโตจานนี้ หรือเมนู Seabass, truffle & cepes sauce ก็น่าทานไม่แพ้กันค่ะ

ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวานแนะนำ Milk & organic honey ice cream & hazelnut ไอศกรีมนมน้ำผึ้งออร์แกนิก ท็อปปิ้งด้วยผลไม้สดต่างๆ และโรยด้วยเฮเซลนัทกรุบกรอบ ตกแต่งน่ารักน่าทานค่ะ หรือ Calamansi mousse, lemon curd & Madagascar vanilla ice cream ก็อร่อยมีไอศกรีมรสวานิลลาท็อปปิ้งด้วยผลไม้สดต่างๆ น่าทานมากๆ

ทั้งหมดนี้คือเป็นเซตอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ห้ามพลาด มื้อกลางวันของคุณก็จะเป็นมื้อที่แสนพิเศษและอร่อยหรูหราแต่ราคาน่ารักอิ่มอร่อยแน่นอนค่ะ โดยจะเริ่มความอร่อยนี้ตั้งแต่วันนี้สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมกับทางโรงแรมได้เลยจ้า

Summary

Recipe Name

เปิดความอร่อยมื้อกลางวัน กับ อาหารสไตล์ฝรั่งเศส ราคาหลักร้อย - A Cuisine

Published On

2020-02-25

Average Rating

3 Based on 1 Review(s)