วันหยุดนี้พาเข้าครัวทำ เมนูธั ญพืชอัดแท่งไว้ทานกันเพลินๆ เมนูนี้ Mixed Nut & Dried Fruits Energy Bar ขอบอกว่าทำง่ายมาก แถมยังได้ ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้ วย ลองทำตามกันเลยคะ
ส่วนผสม (สำหรับ 10 ชิ้น) เตรียม 20 นาที ปรุง 30 นาที (ไม่รวมเวลาพักให้เย็น)
- ถั่วอัลมอนด์อบกรอบผสมแครนเบอร์รี่อบแห้ง ตรา NUT NATUR 3 ซอง
- ถั่วพิสตาชิโอ้อบเกลือ ตรา NUT NATUR 3 ซอง
- คอร์นเฟล็ก 2 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย
- น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยสำหรับทาถาดเล็กน้อย
- กระดาษไขสำหรับรอง
- ถาดสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาด 8 คูณ 8 นิ้ว
ขั้นตอน
1. เตรียมถาดไว้ใส่ด้วยการทาถาดด้วยเนย บางๆ และลองด้วยกระดาษไขด้านล่าง และด้านข้างถาด
2. เตรียมส่วนผสมต่างๆ ลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เนยเค็ม น้ำผึ้ง ผัดด้วยไฟอ่อน จนส่วนผสมละลายและเริ่มเหนียว ใส่ ถั่วอัลมอนด์อบกรอบผสมแครนเบอร์รี่อบแห้ง ตรา NUT NATURใส่ ถั่วพิสตาชิโอ้อบเกลือ ตรา NUT NATUR และส่วนส่วนผสมอื่นๆ ผัดจนส่วนผสมเริ่มเหนียว
3. นำมาเกลี่ยลงในถาด อัดให้แน่นและเสมอกัน ทิ้งไว้ให้เย็นและจับตัว
4. ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ