10 สูตรเด็ดอำลา ความอ้วน
ชีวจิตขอนำเสนอ 10 สูตรเด็ดพิชิต ความอ้วน อยู่หมัด เพื่อสุขภาพเลิศที่จะทำให้คุณและสมาชิกในครอบครัวกลายเป็นคนใหม่ที่สดใสไร้ไขมัน (ส่วนเกิน) ไปตลอดกาล
นั่นเพราะหากคุณและคนในครอบครัวปล่อยให้ตัวเองถูกโรคอ้วนลงพุง อีกหนึ่งโรคยอดฮิตที่คุกคามแล้วละก็ อาจก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพอย่างคาดไม่ถึง ดังที่ ภาควิชาเวชศาสตร์ป้องกันและสังคม คณะแพทยศาสตร์ ศิริราชพยาบาล เผยว่า “โรคอ้วนลงพุง (Metabolic syndrome) มีสาเหตุจากการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม กินอาหารมากเกินไป โดยเฉพาะอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง ร่วมกับการไม่ออกกำลังกาย ทำให้น้ำหนักเกิน พุงยื่นเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน รวมถึงโรคตับเรื้อรัง”
ฉะนั้นลองจูงมือคุณพ่อ ควงแขนคุณแม่ เลือกวิธีลด ความอ้วน (ลดโรค) ที่ถูกใจ แล้วไปฟิตแอนด์เฟิร์มพร้อมๆ กันค่ะ
1. สูตรไดเอตด้วยกะหล่ำปลี คาวาอี้สไตล์สาวญี่ปุ่น
สูตรนี้ส่งตรงมาจากแดนปลาดิบ แต่ใช่ว่าจะให้คุณกินปลาดิบกันเสียเมื่อไรเพราะในหมู่สาวอวบชาวญี่ปุ่นเขากำลังฮิตกิน “กะหล่ำปลี” กันค่ะ กระซิบบอกนิดหนึ่งว่าวิธีนี้ทำแล้วเห็นผลเร็ว แถมไม่ต้องลงทุนมากเสียด้วยนะ
Go on Diet
ใช้กะหล่ำปลีสดๆ 1 หัวใหญ่ ล้างน้ำให้สะอาด ตัดแบ่งเป็น 4 ซีก แล้วกินทีละซีกกับน้ำสลัดไขมันต่ำก่อนอาหารทุกมื้อ
Expert Says
คุณจอร์จ มาเทลแจน ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์สำหรับคนรักสุขภาพ The World’s Healthiest Foods และเจ้าของผลงานเขียนในชื่อเดียวกัน ออกมายืนยันถึงคุณประโยชน์ของกะหล่ำปลีให้เหล่าหนุ่มสาวไซส์เอกซ์แอลได้สบายใจกันว่า กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีเส้นใยอาหาร (รวมถึงวิตามินบี 6 โฟเลต และแมงกานีส) สูงมาก เมื่อกินเข้าไปจะทำให้หนักท้อง แทบไม่ต้องกินข้าวตามก็อิ่มได้ ช่วยให้กินน้อยลงโดยปริยาย นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีกรดทาร์ทาริกที่ช่วยยับยั้งและขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน จึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและลดคอเลสเตอรอล
แม้กะหล่ำปลีจะมีคุณประโยชน์มากมายขนาดนี้ แต่ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะและผ่านการปรุงสุก (อาจนึ่งหรือต้ม) ก่อนนะคะ เพราะหากกินกะหล่ำปลีดิบมากเกินไปในระยะยาวอาจส่งผลเสียต่อต่อมไทรอยด์ได้
2. สูตรน้ำมะนาว สลายไขมัน
เป็นกระแสฮ็อตฮิตในอินเทอร์เน็ตไม่เสื่อมคลาย สำหรับสูตรลดน้ำหนักด้วยน้ำมะนาว ที่เขาว่ากันว่าได้ผลชะงัดนักแล แต่ถ้าจะให้ได้ประโยชน์เต็มที่และดีต่อสุขภาพ มันต้องมีเคล็ดลับกันหน่อย…ก่อนอื่น รีบมองหามะนาวในครัวด่วนค่ะ!
ส่วนผสม
มะนาว 1 ลูก เกลือประมาณปลายช้อนชา น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา น้ำอุ่น 200 ซีซี
Go on Diet
1. คนน้ำตาลทรายแดงกับเกลือในน้ำอุ่นจนละลาย ทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำเย็นลงอีกนิด
2. บีบน้ำมะนาว 1 ลูกตามลงไป
3. ควรดื่มก่อนนอนสัก 15 – 20 นาที จะทำให้ได้รับประโยชน์เต็มที่
Expert Says
เธเรซา เชียง นักเขียนผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและสุขภาพสตรี เขียนถึงคุณประโยชน์ของมะนาวไว้ในหนังสือ New Book คอลัมน์ The Lemon Juice Diet ว่า
“มะนาวมีสรรพคุณช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างดียิ่ง ทั้งน้ำและเปลือก ที่จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น หากเป็นคนที่ดูแลสุขภาพและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยแล้ว เมื่อใดที่คุณอ้วนขึ้นมา มะนาวจะช่วยให้น้ำหนักของคุณลดลงได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ”
นอกจากนี้มะนาวยังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีมากที่สุด ซึ่งผลวิจัยโดยมหาวิทยาลัยแอริโซนา ประเทศสหรัฐอเมริกา เผยว่า การกินผลไม้และผักที่มีวิตามินซีในปริมาณมากจะมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร และจะช่วยให้น้ำหนักลดได้ดีกว่าวิธีอื่น ๆ อีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้นน้ำมะนาวยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมแล้วกักเก็บไว้ในเซลล์ไขมัน ซึ่งแคลเซียมที่ว่านี้จะทำหน้าที่เผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้น
3. สูตรลดหุ่นด้วยน้ำอุ่น 3 แก้ว
หลายคนอาจเคยได้ยินคุณประโยชน์มากมายของการดื่ม “น้ำอุ่น” มาบ้างแล้ว และอาจสงสัยว่า แค่ดื่มน้ำอุ่นอย่างน้อย 3 แก้ว (ร่วมกับการออกกำลังกายอีกนิดหน่อย) จะส่งผลต่อการลดน้ำหนักได้อย่างไร
คำตอบตามหลักวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้ และความรู้ความเข้าใจเรื่องการดื่มน้ำอุ่น เพื่อลดน้ำหนักกำลังจะได้รับการเปิดเผยผ่านน้ำอุ่นแก้วนี้ค่ะ!
Go on Diet
- ตื่นนอนตอนเช้าดื่มน้ำอุ่น ที่มีอุณหภูมิประมาณ 45 – 50 องศาเซลเซียส 1 แก้ว
- ดื่มน้ำอุ่นอึกแรกอย่าเพิ่งกลืนลงท้อง ให้กลั้วคอทำความสะอาดช่องปากแล้วบ้วนทิ้งก่อน ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรคในช่องปาก
- ไม่ต้องรีบ ค่อยๆ ดื่ม ห้ามดื่มอึกใหญ่โดยเด็ดขาด เพื่อกระตุ้นอวัยวะภายในอย่างช้าๆ น้ำ 1 แก้วควรใช้เวลาดื่มประมาณ 10 นาทีจึงจะเหมาะสมที่สุด
ฝึกตัวเองให้เคยชินกับการดื่มน้ำอุ่นทุกเช้า หากไม่มีเวลาเพราะต้องรีบออกจากบ้าน ก็ควรดื่มน้ำอุ่นให้ได้วันละ 4 – 5 แก้ว วิธีนี้ก็ช่วยลดน้ำหนักได้เช่นเดียวกัน
Expert Says
หนังสือ ดื่มน้ำอุ่นลดหุ่น สํานักพิมพ์อมรินทร์สุขภาพ กล่าวว่า หากต้องการให้การเผาผลาญไขมันในร่างกาย เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพสิ่งสำคัญที่สุดคือต้องเร่งอัตราการเผาผลาญของร่างกาย การดื่มน้ำอุ่น
ในอุณหภูมิที่ร่างกายรับรู้มีค่าเท่ากับความร้อนเมื่อร่างกายใช้พลังงานขณะออกกำลังกาย จึงช่วยเผาผลาญไขมันและทำให้น้ำหนักลดลงได้
นอกจากนี้การดื่มน้ำอุ่นยังช่วยกระตุ้นความรู้สึกอบอุ่นที่เยื่อเมือกในช่องปาก เพิ่มความเร็วในการไหลเวียนของเลือดไปยังกระเพาะอาหารซึ่งจะส่งสัญญาณให้สมองรับรู้ว่าอิ่มได้เร็วขึ้น เป็นการเพิ่ประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักอีกทางหนึ่ง
4. สูตรนางเอก ผอมเร่งด่วน ลด 5 กิโลกรัมใน 1 สัปดาห์
อยากผอม สวย หุ่นเช้งกระเด๊ะอย่างกับนางเอก ต้องสูตรนี้เท่านั้นค่ะ เพราะคุณเบนซ์ - พรชิตา งัดไม้เด็ดนี้มาใช้เมื่อต้องการลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน แถมยังแนะนำให้บรรดาเพื่อนสาวหลายคนลองทำแล้วได้ผลกันถ้วนหน้า…จะถ่ายแบบชุดว่ายน้ำหรือโพสต์ท่าถ่ายแฟชั่นก็เอาอยู่ เชื่อสิ!
ฉะนั้นหากไม่มีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องกลายร่างเป็นหนุ่มสาวไซส์เอสแล้วละก็ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เรวดี จงสุวัฒน์ แนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงการลดน้ำหนักด้วยสูตรนี้นะคะ
Expert Says
แม้สูตรนี้จะช่วยกำจัดไขมันได้อย่างถล่มทลายในระยะเวลาอันรวดเร็ว แต่กลับมีข้อควร
ระวังอยู่ไม่น้อยเช่นกัน โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เรวดี จงสุวัฒน์ หัวหน้าภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า “การลดน้ำหนักด้วยวิธีดังกล่าวอาจเกิดโยโย่เอฟเฟ็กต์
(ภาวะที่น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากการลดน้ำหนักแบบผิดวิธี) ตามมาได้ เนื่องจากในแต่ละวันร่างกายจะได้รับพลังงานจากอาหารที่กินเข้าไปเพียง 200 – 300 กิโลแคลอรีเท่านั้นซึ่งถือว่าน้อยมากและไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย หากกินเช่นนี้ไปเรื่อยๆ นานวันเข้าอาจตกอยู่ในภาวะขาดสารอาหารได้”
