ใครที่กำลังมองหาของว่าง ทานง่าย ไว้ทานเล่น แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เมนูปลาทู สเปรด อร่อยและมีประโยชน์ด้วย หรือจะทำเป็นเมนูสำหรับงานปาร์ตี้ก็ได้เช่นกันค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำมาแชร์ให้แล้วค่ะ
เมนูปลาทู สเปรด ของว่างทานง่าย
ขั้นตอนการทำ เมนูปลาทู สเปรด
♦ ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
| ปลาทูนึ่ง | 2 ตัว |
| น้ำส้มสดเคี่ยวจนข้น | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ผิวส้มซันคิสต์ขูดละเอียด | 1 ช้อนชา |
| ไธม์แห้ง | ¼ ช้อนชา |
| หอมเล็กสับละเอียด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เคเปอร์สับหยาบ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ผงปาปริก้า | 1 ช้อนชา |
| มายองเนส | ½ ถ้วย |
| เกลือป่น | 1/8 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | ½ ช้อนชา |
| มะกอกเขียวหั่นแว่น | 3 ลูก |
| แครกเกอร์หรือบิสกิต สำหรับเสิร์ฟคู่กัน | |
| ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง |
♦ วิธีทำ เมนูปลาทูสเปรด
- ย่างปลาทูด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งสุก พักให้เย็น
- แกะเอาแต่เนื้อปลาทู(ไม่เอาหนัง) แล้วยีให้ละเอียด เตรียมไว้
- ผสมน้ำส้ม ผิวส้ม ไธม์ หอมเล็ก เคเปอร์ ผงปาปริก้า และมายองเนสลงในชามผสม
- ใส่เนื้อปลาลงเคล้าเบาๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
- ตักวางบนแครกเกอร์หรือบิสกิต วางมะกอกเขียวลงไป ตกแต่งด้วยผักชีลาว
ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อยจากปลาทู
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จาก เมนูปลาทู สเปรด
👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ
Pages: 1 2
