เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดี มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ เพราะมีส่วนผสมที่มีประโยชน์หลายอย่าง และรสชาติก็อร่อยด้วย นั่นก็คือเมนู รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด นั่นเอง ไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่า
แจกสูตร รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด
ขั้นตอนการทำ รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด
♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
| เนื้อปลาหั่นชิ้นพอคำ | 200 กรัม |
| กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก | 10 ตัว |
| หมึกหั่นชิ้นพอคำ | 100 กรัม |
| มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่ง | ½ ถ้วย |
| สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ | 1 ถ้วย |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ | ½ ถ้วย |
| ต้นหอมหั่นท่อน | 2 ต้น |
| ซอสมะเขือเทศ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| ซอสพริก | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันหอย | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี | 1 ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันมะกอก | 2-3 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด
- เจียวกระเทียมกับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อปลา กุ้ง และปลาหมึกลงผัดจนสุก
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
- ใส่มะเขือเทศ สับปะรด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตามด้วยต้นหอม เคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที
♥ Tip ♥
เพื่อความหอมและน่ารับประทาน ให้นำสับปะรดทั้งลูกมาคว้านเนื้อออก ใส่ส่วนผสมที่ผัดลงไป แล้วเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที ก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine
อ่านต่อหน้า 2 ประโยชน์ที่ได้จากเมนู รวมมิตรทะเลผัดสับปะรด
👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘
อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ
Pages: 1 2
