คุกกี้งา หอมกลิ่นงาเน้น ๆ เอาใจคนรักสุขภาพ อร่อยมีประโยชน์ l A Cuisine

🌿10 ประโยชน์จากเมล็ดงา🌿 ดีต่อร่างกายอย่างไร

ควบคุมความดันโลหิต งาดำเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยธาตุแมกนีเซียม โดยงาดำหนึ่งหน่วยบริโภคมีธาตุแมกนีเซียมสูงถึง 25% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันทั้งนี้ธาตุแมกนีเซียมมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังมีหลายผลการศึกษาพบว่า งาดำมีน้ำมันตามธรรมชาติยังช่วยป้องกันการเกิดโรคที่เกี่ยวกับหัวใจอีกด้วย
ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง เมล็ดงานอกจากจะอุดมไปด้วยแมกนีเซียมแล้ว ยังป็นแหล่งของไฟเตต (Phytate) ซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นหนึ่งในตัวการที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็งและโรคร้ายอื่น ๆ
จัดการกับโรคเบาหวาน มีการค้นพบว่าน้ำมันในเมล็ดงาสามารถช่วยให้ยาไกลเบนคลาไมล์ (Glibenclamild) ซึ่งเป็นยาที่ใช้รักษาผู้ป่วยเบาหวานประเภท 2 ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยควบคุมระดับของอินซูลินและกลูโคสในร่างกาย
ดีต่อสุขภาพกระดูก เมล็ดงาอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิดซึ่งล้วนดีต่อสุขภาพกระดูก เช่น ซิงค์ แคลเซียม ฟอสฟอรัส เป็นต้น โดยจะมีส่วนช่วยในการเติบโตของกระดูก รวมถึงช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและซ่อมแซมกระดูกที่บาดเจ็บ ตลอดจนช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ข้อเข่าเสื่อม
ย่อยอาหารดีขึ้น เนื่องจากเมล็ดงาเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นยอด ซึ่งสามารถช่วยอุจจาระเคลื่อนที่ได้สะดวกขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น ไฟเบอร์ยังเป็นสารอาหารที่ดีต่อหัวใจคุณ โดยช่วยลดไขมัน LDL ซึ่งเป็นไขมันชนิดไม่ดี ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดโรคร้ายอย่างโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง ภาวะหลอดเลือดแข็ง และภาวะหัวใจล้มเหลว
ต่อต้านการอักเสบ เมล็ดงาเปี่ยมไปด้วยสารอาหารสำคัญอย่างธาตุคอปเปอร์ ซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการอักเสบของข้อต่อ กระดูก และกล้ามเนื้อ นอกจากนี้คอปเปอร์ยังเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเสริมสร้างผนังของเส้นเลือด กระดูก และข้อต่อให้แข็งแรง
ปกป้อง DNA จากรังสี ในเมล็ดงามีสารประกอบชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า เซซามอล (Sesamol) ซึ่งสามารถช่วยปกป้อง DNA จากผลกระทบของรังสีทั้งประเภทที่เกิดจากการรั่วไหลจากแหล่งต่าง ๆ หรือเป็นรังสีชนิดที่ใช้รักษาโรคมะเร็ง โดยสารเซซามอลจะช่วยป้องกันการเกิดการกลายพันธุ์ของเซลล์ได้
ดีต่อสุขภาพช่องปาก ทราบกันหรือไม่ว่าน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดงาสามารถนำมากลั้วปากได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต่อต้านแบคทีเรีย โดยเฉพาะแบคทีเรียสเตรปโตคอกคัส (Streptococcus) ซึ่งเป็นแบคทีเรียตัวร้ายที่หนึ่ง สาเหตุการเกิดฟันผุ
ช่วยบำรุงผมและผิวให้มีสุขภาพดี เมล็ดงานอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของอวัยวะภายในแล้ว ยังดีต่อสุขภาพของอวัยวะภายนอกอย่างเส้นผมและผิวพรรณอีกด้วย เนื่องจากเมล็ดงาอุดมไปด้วยธาตุซิงค์ ซึ่งสามารถช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ เส้นผม และผิวพรรณให้แข็งแรงได้ นอกจากนี้ค้นพบว่าน้ำมันเมล็ดงาช่วยลดแผลที่ถูกไฟไหม้และจุดด่างดำ ตลอดจนช่วยลดริ้วรอยที่จะเกิดก่อนวัยอันควร
เป็นแหล่งของโปรตีน เมล็ดงาอุดมไปด้วยสารสำคัญอย่างโปรตีน ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อร่างกายอย่างมากมาย เช่นเสริมสร้างความแข็งแรงให้อวัยวะต่าง ๆ ช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์ มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย เป็นต้น