วันนี้ A Cuisine มีขนมทานเล่นแบบไม่ต้องกลัวอ้วนมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ Avocado Cookie คุกกี้สีเขียว แคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
Avocado Cookie
ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่)
| อะโวคาโด | 1 | ผล |
| แป้งโฮลวีต | ½ | ถ้วย |
| ไข่ไก่ | 1 | ฟอง |
| เกลือป่น | ¼ | ช้อนชา |
| ผงฟู | ½ | ช้อนชา |
| อินทผาลัมอบแห้ง สับหยาบ | ¼ | ถ้วย |
| พิสตาชิโอ สับหยาบ | ¼ | ถ้วย |
วิธีทำ
- ตั้งเตาที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง เตรียมไว้
- ผสม แป้งโฮลวีต เกลือป่น และผงฟู ให้เข้ากันในอ่างผสม พักไว้
- ใช้ตะกร้อมือตีอะโวคาโดให้เป็นครีม แล้วใส่ไข่ลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมแป้งในข้อ 2 อินทผาลัม และพิสตาชิโอ (เหลือไว้เล็กน้อย สำหรับโรยหน้า) หยอดใส่ถาดอบปูด้วยกระดาษรองอบ
- นำเข้าอบนาน 15-20 นาที หรือจนคุกกี้สุกเหลือง ยกออกจากเตา พักไว้บนตะแกรงให้เย็น
- จัดใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที
ข้อมูลสูตร : CLEAN DESSERTS
สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://cheewajit.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
