ไส้กรอก กลายเป็น “เห็ดผัดเปรี้ยวหวาน" ไอเดียเมนูเก๋ไก๋ ที่รสชาติก็อร่อยด้วย

H&C Easy Cooking วันนี้จะพาทำเมนู ไส้กรอกกลายเป็น “เห็ดผัดเปรี้ยวหวาน” ไอเดียเมนูเก๋ไก๋ ที่รสชาติก็อร่อยด้วย แถมเมนูนี้คุณก็ทำตามได้ไม่ยากเลย เราไปเตรียมวัตถุดิบกัน

ส่วนผสมของ ไส้กรอกเห็ดผัดเปรี้ยวหวาน

ไส้กรอกคอกเทล
เกลือ
น้ำตาลทราย
น้ำส้มสายชู
น้ำสับปะรด
ซอสมะเขือเทศ
หอมหัวใหญ่
แตงร้านหั่น
แครอต
สับปะรด
มะเขือเทศราชินี
ต้นหอม

วิธีทำ

ทำให้ไส้กรอกกลายเป็นเห็นก่อน โดยใช้มีดคว้านแซะเนื้อไส้กรอกโดยรอบแล้วกรีดด้านข้างเป็นส่วนปีกของดอกเห็ด จากนั้นนำไส้กรอกไปทอดในน้ำมันให้ดอกเห็ดบาน ตักขึ้นพักไว้

ผัดเปรี้ยวหวานโดยใส่น้ำมันพอประมาณนำหัวหอมลงไปผัดให้หอมตามด้วยแตงร้านหั่น แครอต สับปะรด มะเขือเทศสด น้ำสับปะรดน้ำตาลทราย เกลือ และซอสมะเขือเทศ ผัดจนซอสข้น