น้ำผักผลไม้แก้วนี้นำสรรพคุณของผักสามชนิด ซึ่งงทำหน้าที่ล้างพิษได้อย่างดีทั้งขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน
และยังระบายความร้อนในร่างกายมาปั่นรวมกับสับปะรดเพื่อเพิ่มรสชาติพร้อมกลิ่นหอมหวานให้เครื่องดื่มแก้วนี้
อร่อยยิ่งข้น ที่สำคัญ ยังช่วยล้างพิษได้อย่างทรงพลังและคลายความร้อนให้ร่างกายได้อย่างมหัศจรรย์
ส่วนผสม
- แตงกวา 2 ลูก
- ตะไคร้ขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำแข็ง 1½; ถ้วย
- ขิงแก่ขูดละเอียด 1 ช้อนชา
- สับปะรด ½; ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1½; ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
1. ใส่ขิง ตะไคร้ และน้ำลงในหม้อ นำไปต้มจนเดือด กรองเอาแต่น้ำ จากนั้นปั่นแตงกวากับน้ำสมุนไพรที่ได้
จนละเอียดแล้วกรองเอาแต่น้ำ พักไว้
2. ปั่นสับปะรด น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำแข็ง และน้ำสมุนไพรในข้อ 1 รวมกันจนละเอียดเข้ากันดี เทใส่แก้ว ดื่มขณะเย็น
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 75.18 กิโลแคลอรี
โปรตีน 1.16 กรัม ไขมัน 0.24 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 17.33 กรัม ไฟเบอร์ 1.34 กรัม
เรื่อง : กัญญา เทพทวีพิทักษ์
ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร
